1 CAWAN KURMA - POTONG MEMANJANG 1 SUDU KECIL BAKING SODA 3 SUDU BESAR MENTEGA LEMBUT 2 SUDU BESAR KRIM MASAM@ YOGURT@ BUTTERMILK@ SUSU- JIKA TIADA SKIP AJE 1 CAWAN KOPI PANAS 1/4 CAWAN GULA PUTIH 1/2 CAWAN GULA PERANG 1 BIJI TELOR GRED A 1 SUDU KECIL ESEN VANILA 1 2/3 CAWAN TEPUNG GANDUM@ TEPUNG NAIK SENDIRI 1 SUDU KECIL GARAM 1 CAWAN KACANG WALNUT @ PECAN 1/2 SUDU TEH SERBUK KAYU MANIS 2 SUDU BESAR SERBUK KOKO
BAKAR: SUHU 175C 45 MINIT ACUAN LOAF BERSAIZ 8x4
CARA:
MASUKKAN SODA,KURMA,GAULKAN RATA...
MASUKKAN KOPI PANAS .......RATAKAN SEMUA DAN BIARKAN SEJUK...
DI DALAM MANGKUK YG LAIN MASUKKAN PULA..BUTTER,SOUR CREAM, GULA SERTA TELOR DAN VANILA...KAYU MANIS DAN JUGA GARAM...GAUL RATA.
SATUKAN BAHAN TADI...YANG BASAH DAN KERING..MASUKKAN KACANG...GAULKAN LAGI..
BAKAR SAMPAI MASAK.... SEMASA MEMBAKAR...20 MIN PERTAMA TUTUP ADUNAN ATAS DENGAN KERTAS FOIL TIMAH..BAKAR SAMPAI MASAK UNTUK MENGELAKKAN LOAF TER HANGUS..
APABILA MASAK SEJUKKAN DAN HIDANGKAN ,BERSAMA BUTTER ATAU PUN CREAM CHEESE..
ENAK UNTUK GAYA MINUM PETANG DAN PAGI.....
|