RED VELVET....TANDA MERAH HATI...SEHEBAT KASIH SAYANG MAMA...

HAI SEMUA..!


SELAMAT HARI IBU.....


SEBENARNYA..NIKEE MASAK KEK RV NI PETANG SEMALAM TUK MEMJAMU DIRI SENDIRI SERTA DI HADIAHKAN UTK IBU MERTUA SERTA KAK IPAR..
MUMMY KAK LINDA SELAMAT HARI IBU..


SEMOGA ANDA SEMUA DI RAHMATI ALLAH HENDAKNYA...


RV NI SEBETULNYA BUKAN MENU YG NAK DI BUAT..MEMANG TERINGIN NAK MEMBAKAR BLUE VELVET..BERSAMA BLUE CHEESE FROSTING,,TENGAH ADER 
SEDIKIT FILING MACAM BLACK BERRY JEM ATAUPUN BLUE BERRY..


UNTUK RESEPI NI..ANDA PASTI SUKA..SEBAB NIKE LETAKKAN CRANBERRIES.


JOM LAYAN RESEPI..


RED VELVET CRANBERRIES WITH CHEESE FROSTING;

KALAU SEMALAM MESTI RAMAI YG TERKEJUT PASAL BLUE VELVET..TU YG TAK JADI TAKUT TAK TERMAKAN PULAK KEK BIRU MACAM BALAI POLISKAN..


MUNGKIN..DALAM N3 YANG LAIN NIKEE BUAT BLUE PULAK..


RESEPI;
BY GARRET MCCORD




11/2 CUPS OF SUGAR
1/2 CUP@113G OF BUTTER-ROOM TEMPERATURE
2 EGGS
21/3 CUPS OF CAKE FLOUR
2 TBSP COCO POWDER
1 TSP BAKING SODA
2 TSP BAKING POWDER
1/2 TSP SALT
1 CUP OF BUTTERMILK
11/2 TBSP OF RED FOOD COLORING
1 TSP VANILLA EXTRACT
1 TSP WHITE VINEGAR
.1/2  CUPS DRY CRANBERRIES-CHOP NICELY


FROSTING;
1/2 CUP BUTTER
8 OZ CREAM CHEESE..PHILLY @ TARTURA
2-3 CUPS OF ICING SUGAR
1 TSP OF VANILLA EXTRACT


YOU CAN MAKE YOUR OWN BUTTERMILK BY ADDING 1 TBSP OF WHITE VINEGAR TO 1 CUP OF MILK..LET IT STAND AT ROOM TEMPERATURE AROUND 10 MINUTES.




CARA-
PANASKAN OVEN PADA SUHU 180C
BAKAR KEK SELAMA 18-22 MINIT TERGANTUNG DI ATAS BERAPA BESAR ACUAN CUPCAKES TU OK.


1.PUKULKAN GULA BERSAMA BUTTER SAMPAI KEMBANG DAN RINGAN..
2- MASUKKAN TELOR SATU DEMI SATU..BEAT ADUNAN SEHINGGA ADUNAN MENJADI GEBU SERTA GULA CAIR...PASTIKAN ANDA BERSIHKAN SEKELILING MANGKUK PEMUTAR SUPAYA ADUAN TADI BETUL2 RATA..LAKUKAN BEBERAPA KALI..
3- DI DALAM BEKAS YG LAIN CAMPURKAN BAHAN-BAHAN KERING SEPERTI..TEPUNG.COCO POWDER.BAKING SODA,BAKING POWDER SERTA GARAM..
AYAKKAN SEMUA BEBERAPA KALI.
4-DI DALAM BEKAS YG LAIN AMBIL CAMPURAN BUTTERMILK CAMAPURKAN CUKA.. BERSAMA RED FOOD COLORING..
5-MASUKKAN  SEDIKIT BAHAGIAN TPG KERING TADI KE DALAM MESIN PEMUTAR..GAULKAN..KEMUDIAN MASUKKAN 1/3 ADUNAN BASAH TADI....TERUSKAN..KERING..BASAH..KERING SAMPAILAH ADUNAN HABIS....LAST SEKALI MASUKKAN BUAH CRANBERRIES KERING..GAULKAN RATA.
6-SCOOP KE DALAM PAPER CUP YG DISEDIAKAKN 1/2@ 3/4 PENUH....TABURKAN SEDIKIT CRANBERRIES PADA BAHAGIAN ATAS KEK....BAKE SELAMA 18 -22 MINIT SAHAJA..JGN LUPA PUSINGKAN TRAY PADA 15 MINIT PERTAMA SEMASA MEMBAKAR RV OK...INI BERTUJUAN UNTUK MEMASTI RV DIBAKAR SAMA RATA.
7-BIARKAN SEJUK..KEK RV TERHASIL DALA 21/2 DOZEN.


FROSTING;
1-CREAMKAN BUTTER BERSAMA CHEESE SELAMA 3MINIT.SCRAPE TEPI BOWL PEMUTAR AGAR ADUAN BERCAMPUR RATA.
2- MASUKKAN PULA VANILLA DAN KACAU LAGI.
3- MASUKKAN GULA ICING  PASTIKAN KEMANISAN FROSTING ATAS KESUKAAN ANDA OK.
PIPE LAH DI TAS KEK TADI..

YUMMY......NI TOPPING WITH SWEET COCONUT......FOR KAKAK AND MUMMY

HAPPY MOTHERS DAY..EVERYONE....