HADIAH HEBAT...TERIMA KASIH SETIA HARUMAN

SALAM SEMUA!

DI KESEMPATAN NI,INGIN NIKEE TUJUKAN UCAPAN BERBANYAK TERIMA KASIH BUAT SETIA HARUMAN CYBERJAYA ..KERANA MELAKSANAKAN MAJLIS MAKAN MALAM DENGAN PENUH MERIAH SEKALI.

MAKAN MALAM YANG CUKUP SANTAI KERANA TEMA MALAM ITU JUGA BERKONSEPKAN DENIM MEMANG MENEPATI CITARASA SEMUA.MANAKAN TIDAK HAMPIR KESEMUA STAFF HADIR DALAM KEADAAN CUKUP SEDERHANA.

AZREEN DAN NIKEE HADIR KE SANA DENGAN GAYA YANG AMAT SEDERHANA ,YELAH MEMANDANGKAN AZREEN MASIH LAGI WARGA KERJA YANG MASIH BARU DI SANA...

KETIKA DI HILTON TU..KEINGINAN UNTUK BERTEMU DENGAN PUAN MARIANI  CUKUP TERUJA..YELAH HAMPIR 14 TAHUN  KAMI TIDAK BERSUA MUKA,KALI TERAKHIR BERJUMPA BELIAU KETIKA DIA MASIH LAGI BEKERJA BERSAMA DENGAN AZREEN DI MEDA ...LAMA KAN..PUAN MARIANA CUKUP JAUH BERUBAH DAN BERBEZA...RASANYA LAGI AYU BERTUDUNG.

PADA MALAM ITU MAKANAN YANG DI HIDANGKAN CUKUP SEDERHANA ,BIASALAH CHINESE CUISINE...PASTILAH RAMAI YANG TERUJA NAK MENJAMAHNYA.

DI ATAS TU ANTARA MAKANAN YANG SIAP TERHIDANG ...ADA AYAM KALASAN,LAMB CHOP BRAISED CHINESE STYLE DAN BEBERAPA LAGI HIDANGAN LAIN....

INI PULA ALMOND BASBOUSA..BOLEH TAHAN WALAUPUN SEDIKIT KERING.....

INI PULA NIKEE..HAHAHA APA LAGI MAKAN TIME...

TABLE SETTING YANG CUKUP ELEGANT DARI HILTON UNTUK MAJLIS MAKAN MALAM SETIA HARUMAN.


DI KEMPATAN NIKEE INGIN MENGUCAPKAN SYABAS BAGI PIHAK SETIA HARUMAN YANG MENGANJURKAN MAJLIS MAKAN MALAM YANG CUKUP SEMPURNA...KEHADIRAN BAND BOY YANG MENYANYIKAN LAGU-LAGU EVERGREEN ....MAN BAI,BAD ENGLISH.DAN BANYAK LAGI...TERCETUS NOSTALGIA LALU.....

TIDAK DILUPAKAN JUGA HADIAH-HADIAH HEBAT YANG DI BERIKAN PADA STAFF CUKUP BERMAKNA DAN ISTIMEWA..

AURA AARON AZIZ AND JERICHO ROSALES.....SIAPA SANGKA!

SALAM SEMUA!

MALAM NI  NIKEE INGIN BERCERITA TENTANG DUA SELEBRITI YANG AMAT KUAT AURANYA DI KACA TV...SIAPA LAGI KALAU BUKAN SI JERICHO ROSALES DAN SI AARON AZIZ.

MUNGKIN RAMAI YANG TELAH MULAI LUPA AKAN PENAMPILAN JERICHO ROSALES PELAKON KACAK DARI FILIPINA INIKAN? SEHINGGALAH ADANYA ASTRO BELLA PADA TAHUN LALU ..TERIMA KASIH BELLA.

FOTO DI BAWAH AKAN MEMBAWA ANDA SEMUA KEMBALI MENGAMATI WAJAH JERICHO ROSALES SEORANG ANAK MUDA DARI KELUARGA YANG MISKIN TERPAKSA KAIS PAGI MAKAN PAGI MENOLONG IBUNYA ROSE BERNIAGA IKAN DI PASAR BASAH DI MANILA,JUGA BEKERJA SEBAGAI PIZZA BOY SEWAKTU BERUSIA 15 TAHUN DAN CUBA MENJADI PEMANDU LORI SEMASA USIA MUDA LAGI.

PERJALANAN HIDUP JERICHO MULA BERUBAH SETELAH BELIAU MULA MEMENANGI PERTANDINGAN BAKAT BARU MR POGI PADA 1996 DAN SEKALIGUS MENGUBAH KEHIDUPAN DIA SERTA FAMILINYA.

HARI NI JERICHO AMAT DI SEGANI DI FILIPINA DAN DI HORMATI DI SANA.SETAHU NIKEE LA JERICHO AMAT DI MINATI DI MALAYSIA KERANA LAKONAN HEBATNYA DALAM TELENOVELA "PANGAKO SAYO"....BERSAMA KRISTINE HERMOSA.

HARI INI NIKEE MENULIS KERANA KAGUM AKAN BAKAT MEREKA BERDUA NI..DARI TIADA APA-APA MEREKA MAMPU BERJAYA DAN MULAI DI SEGANI...PERKARA YANG SAMA JUGA BERLAKU PADA AARON AZIZ.

                                     GWAPO...HANSEM!

SEBAGAI SALAH SATU PEMINAT JERICHO ROSALES YANG TEGAR..NIKEE MENONTON HAMPIR KE SEMUA TELENOVELA LAKONANNYA JUGA SEBAHAGIAN FILEM-FILEM YG DILAKONKAN OLEHNYA..

ANTARA DRAMA HEBAT JERICHO IALAH PANGAKO SAYO,SANAY WALA NANG WAKAS,KAHIT ISANG SAGLIT,DAHIL MAY ISANG IKAW,DAHIL PAG SA IBIG DAN GREEN ROSE...BELIAU JUGA BERLAKON BERSAMA PELAKON MALAYSIA IAITU CARMEN SOO DALAM DRAMA KAHIT ISANG SAGLIT...CUKUP HEBAT TELENOVELA NI.SEKALIGUS MENJADIKAN BATU LONCATAN PADA CARMEN SOO BERTAPAK DI FILIPINA..

FILEM HEBATNYA BERSAMA KRISTINE HERMOSA..FOREVERMORE,NGAYONG NANDITOKA..NASAAN KAMAN BERSAMA CLAUDINE BARRITO.MALAH BANYAK LAGI.

SEBENARNYA MEMINATI JERICHO ROSALES ADALAH SATU TERAPI YELAH DUDUK DI DEPAN TV SEMENTARA MENERUSKAN KERJA-KERJA YANG MASIH BELUM BERES..

BAYANGKAN  AURA JERICHO MELEKAT PADA ANAK NIKEE SI CALEB SEBAB NIKEE INGIN CALEB CUKUP BERMANIS MULUT SERTA MURAH DENGAN SENYUMAN ...BERLESUNG PIPIT SERTA SOFT SPOKEN SEPERTINYA..SYUKUR KELEBIHAN TU MEMANG HEBAT SEBAB CALEB ADA SEDIKIT AURA BERLESUNG PIPIT TU...NIKEE JUGA SUKAKAN JUDE LAW YG SENTIASA TERSENYUM DAN SEGAGAH STEVEN STRAITS....HAHAHA TU BERANGAN JER....

SEBAGAI PELAKON YANG DI SEGANI  JERICHO CUKUP TERTIB DALAM MENJAGA BATASANNYA SEBAGAI PELAKON HEBAT DI FILIPINA...DIA BEBAS DARI GOSSIP LIAR.

JERICHO JUGA ADALAH SEORANG PENYANYI YANG CUKUP HEBAT..MAMPU MENYANYI LAGU SENTIMENTAL YANG SEDAP ...PENULIS LIRIK LAGU PUITIS SERTA  PENCIPTA LAGU YANG CUKUP BERBAKAT..LAGU JERICHO YANG NIKEE MINATI IALAH YOU'RE BEAUTIFUL,HANGGAN NGAYON,IKAW, DAN MALAH BANYAK LAGI.

GANDINGAN HEBAT JERICHO DAN TIN TIN HERMOSA MENJADI IGAUAN PADA SEMUA BILA MELIHAT MEREKA CUKUP SERASI BERSAMA.BARU-BARU INI TIN TIN MENGAMBIL KEPUTUSAN UNTUK KEMBALI BERSAMA JERICHO DI DALAM TELENOVELA JUGA LAYAR PERAK..SETELAH NAMANYA HAMPIR DILUPAI SETELAH BERKAHWIN ..KINI TIN TIN BAHAGIA BERSAMA KELUARGANYA BOY SOTTO OYO DAN BABY ONDREA BLISS OYO...

KALAU KITA AMATI FOTO HUNK DAN HOT DI BAWAH TU..SIAPA LAGI KALAU BUKAN AARON AZIZ PELAKON BERBAKAT BESAR DARI SINGAPURA.


PERJALANAN HIDUP BELIAU CUKUP HEBAT TETAPI TAK SESUKAR HIDUP SI JERICHO YANG HIDUP MEREMPAT SEHINGGA IBUNYA BUTA DAN TERPAKSA BERLAPAR UNTUK TERUSKAN HIDUP.

AARON BERMULA SEBAGAI SEORANG PELAYAN DI HOTEL SAHAJA HAMPIR 9 TAHUN LAMANYA..MENUKAR KERJAYA SELEPAS MEMASUKI PERTANDINGAN MAN HUNT DI SINGAPURA..PENYERTAAN BELIAU JUGA MEBUKA JALAN UNTUK BERJAYA DAN MAJU JAUH LAGI....

AARON MEMULAKAN KARIER SEBAGAI PELAKON PADA 2005...SEKALI GUS KEKAL SAMPAI KE HARI INI.,WALAUPUN SUDAH BEKELUARGA.

NIKEE BANYAK MENONTON DRAMA AARON DARI CINTA BOLLYWOOD,CINTA Q..SAMPAILAH SEKARANG AURA AARON CUKUP KUAT MUNGKIN SEBAB DIA BUKAN SAJA KACAK MALAH CUKUP MENANGKAP JIWA RAGA SESIAPA YANG MENONTON.


HARI NI KEHADIRAN AARON CUKUP DI GERUNI OLEH SEBAHAGIAN PELAKON LAIN DI MALAYSIA..TULAH KALAU JERICHO TAHU BERBAHASA MELAYU SUDAH LAMA DI MUNCUL DI DRAMA MELAYU DI SINI..KALI TERAKHIR JERICHO BERSAMA CARMEN SOO DAN FILEM BILUT BERSAMA SI ROSYAM NOOR.


AARON JUGA AMAT BAGUS DALAM MEMBAWA DIRINYA DAN CUKUP TELITI MENJAGA KEBAJIKAN FAMILINYA...DIYANA HALIK SERTA ANAK-ANAKNYA....FREE DARI GOSSIP LIAR

AARON DAN JERICHO AMAT SINONIM ..BERGELAR DUTA DALAM BEBERAPA PRODUK BARU SERTA SPOKE PERSON UNTUK BANYAK BADAN KEBAJIKAN..HEBATKAN!.

  TAG LINE..A BAD BOY
 TO A SENSITIVE GUY.......AARON AZIZ!

KESIMPULAN DI SINI...JERICHO ADALAH HEBAT DI MATA PELAKON DARI MALAYSIA SIAPA YANG TAK NAK MENJADI JERICHO ROSALES..NAMA HEBAT SATU-SATUNYA SAHAJA DI DUNIA INI...

JERICHO ADALAH SATU FENOMENA DI MALAYSIA....AARON ADALAH JERICHO BARU DI MALAYSIA..HEBAT!

DI SINI BOLEH DI KATA TAK SEMUA PELAKON ITU MAMPU MENJADI DRAMATIS YANG HEBAT SEPERTI RAHIM RAZALI,TARMIMI SIREGAR,AZEAN IRDAWATY,HARUNHASHIM..MALAH RAMAI LAGI......

KITA IMBAU SEKETIKA ,JERICHO JUGA CUKUP BERTANGGUNG JAWAB DALAM MENJAGA FAMILINYA MEMILIKI SEORANG ANAK LELAKI YANG BERUSIA 10 TAHUN BERNAMA SANTINO BERSAMA SEORANG MODEL IKLAN TERKENAL DI SANA KIA PALOMARES..IDENTITI SANTINO CUKUP PRIVACY KERANA JERICHO TAK SUKA ANAKNYA DI EKSPLOITASI OLEH ORANG RAMAI..MANAKALA AARON PULA LEBIH SUKA DI DAMPINGI OLEH FAMILINYA SEKALI GUS MENJADIKAN AARON AZIZ SEORANG FATHER FIGURE YG CUKUP  HEBAT DI MATA PEMINATNYA..KEHADIRAN DIYANA HALIK SELAKU PENGURUS AARON SEKALIGUS MENEMPIS SEKIRANYA ADA INSIDEN YANG TAK DI INGINI BERLAKU...HEBAT BUKAN....

AARON AZIZ NI CUKUP HEBAT BERLAKON BERSAMA KESEMUA PELAKON MUDA WANITA DI MALAYSIA PENDEK KATA SEMUANYA SESUAI BERSAMA..RITA RUDAINI,SITI SALEHA,NADIYA NISAA,MAYA KARI DAN RAMAI LAGI..

GITULAH HEBATNYA DUA PELAKON MUDA DARI DUA NEGARA YANG BERBEZA TAPI TERNYATA HAMPIR SERUPA....SEMOGA AURA HEBAT MEREKA NI MAMPU MENJADI SATU CONTOH TERBAIK UNTUK MEREKA DI LUAR SANA..TANPA USAHA KERAS MANAKAN KITA MAMPU BERJAYA..



ADIOS!

KARI KUPANG MUAR

                      SALAM SEMUA!


N3 HARI NI SEBENARNYA NAK DI KONGSI PADA SEMUA MEMASAK KUPANG BERKARI.

JADI NIKEE RASA DI KL NI MEMANG SUSAH NAK MENDAPATKAN KUPANG KALAU ADAPUN YANG DI KERINGKAN ATAUPUN YANG DI REBUS DAN DI JUAL DI PASAR MALAM TERPILIH SAHAJA.


NIKEE SUKAKAN KUPANG NI..NI PUN NIKEE MASAK BERKARI DAN DI JAMAH BERSAMA ROTI SAHAJA.


BERCERITA PASAL HAL KUPANG RAMAI YANG TAK GEMARKAN KUPANG SEBAB RASA OCEAN@ LAUTNYA YG KUATKAN...




JOM KITA MASAK DULU......






KUPANG SEGAR


1 BIJI BAWANG MERAH BESAR-TUMBUK HALUS KESEMUA BAHAN.
2ULAS BAWANG PUTIH-
1 CM HALIA MUDA-

1 KOTAK SANTAN-KOTAK KECIL200ML
1 BIJI BUAH TOMATO-BELAH 4
 PERAHAN 1 BIJI LIMAU NIPIS
1 SUDU BESAR KERISIK
2 SUDU BESAR REMPAH KARI IKAN
1 SUDU BESAR HALBA CAMPUR
1 SUDU KECIL DAUN KARI
MINYAKTUK MENUMIS


CARA MEMASAK;

PANASKAN PERIUK...PIJARKAN MINYAK.TUMISKAN DAUN KARI BERSAMA HALBA CAMPUR.

MASUKKAN SERBUK KARI DAN TUMIS SAMPAI WANGI.

MASUKKAN PULA SANTAN KELAPA SERTA KERISIK SERTA BUAH TOMATO..MASUKKAN GARAM DAN PERASA.

LETAKKAN KUPANG TADI..BIARKAN KUPANG MASAK SAMPAI TERBUKA KULITNYA,GAULKAN RATA MASUKKAN PERAHAN ASAM LIMAU..

MASA NI RASAKANLAH KUAHNYA KALAU KURANG TAMBAHKAN GARAM SERTA PERASA.

BILA DAH MASAK ANGKAT DAN SEDIA TUK DI HIDANGKAN.

CARI MAKAN KAT ASIA CAFE SS15 SUBANG JAYA

                                SALAM SEMUA!

KALAU CAKAP PASAL MAKAN RASANYA TAK PERNAH PUASKAN..ALMAKLUMLAH SELAGI TUBUH BADAN NI MASIH GAGAH SERTA KUAT MAKA NAFSU UNTUK MAKAN AKAN TETAP SEGAR GITU..

HARI NI KITA NAK BERKONGSI HAL MAKAN-MAKAN NI DI ASIA CAFE SS15 NI...RAMAI YANG PASTI TAHU AKAN LOKASI TEMPAT MAKAN NI KAN?

FOTO INI PULA ROTI GORENG YANG DI CINCAH BERSAMA SWEET& SOUR CRABS..MEMANG SEDAP WALAUPUN NIKEE BUKAN PEMINAT KETAM YANG TEGAR.

ASIA WORLD CAFE INI TAK SEHEBAT DI MONT KIARA RASANYA..MUNGKIN DI SEBABKAN LOKASINYA YG AGAK SUKAR NAK MENCARI TEMPAT MELETAK KERETA.


ASIA CAFE SS 15 NI HANYA DI PENUHI OLEH RAMAI PELAJAR KOLEJ YG BERDEKATAN.


SETAHU NIKEE LA..RAMAI KAUM MELAYU AKAN KE SINI UNTUK MENIKMATI IKAN BAKAR DI ASIA CAFE NI..SEDAP TAU ADA BEBERAPA GERAI YANG MENYEDIAKAN IKAN BAKAR FRESH DI SINI.

HARI NI NIKEE KONGSI KAN MENU TETAP KALAU KE SANA..PIZZA,KETAM SWEET AND SOUR,SERTA YAKITORI..


SEMASA MENIKMATI MAKAN MAKAN DI SINI SEAWAL BULAN NOVEMBER YANG LALU RAMAI KALANGAN ORG MELAYU YG DTG MENJAMAH IKAN BAKAR DI SINI..


FOTO DI BAWAH NI ADALAH SALAH SATU PIZZA YANG DI ODER OLEH CALEB DAN YAYA,MALAH BANYAK LAGI PILIHAN MENU PIZZA ITALY DAN PASTA YANG SEDAP DI NIKMATI DI SINI...

INI PULA YAKITORI MIX SEAFOOD YANG BOLEH DI BELI DI ASIA CAFE.UNTUK PENGETAHUAN ANDA BANYAK LAGI PILIHAN MENARIK DI SINI SEPERTI FRIED MUSHROOMS SERTA KEBAB,WESTERN FOOD,ARABIC FOOD CUMA ANDA PERLU PANDAI MEMILIH.

BAGI YANG SEDANG MENCARI TEMPAT MAKAN CUBALAH KE SINI MENJAMAH IKAN BAKARNYA PASTI ANDA AKAN BERPUAS HATI SEBAB SEAFOOD YG DI SEDIAKAN AMATLAH FRESH DAN HARGANYA BERPATUTAN.

JOM MAKAN BLACKBALL

                          SALAM SEMUA!


DI KESEMPATAN INI INGIN NIKEE MENGUCAPKAN SELAMAT HARI NATAL UNTUK SEMUA RAKYAT MALAYSIA YANG BERAGAMA KRISTIAN.

UCAPAN HARI NATAL JUGA INGIN NIKEE TUJUKKAN PADA SEMUA UNCLE AND AUNTIE BERAGAMA KRISTIAN IALAH SEPERTI AUNTIE JANET DI SINGAPURA,COUSIN GLADYS DI US,RAYMOND AND CARYN DI SINGAPURA,ANGELA AND BOBBY SUREN DI KL,AUNTIE ANN SERTA UNCLE ERIK DI KLANG,KENNY EUGINE DI KL...SEMOGA TAHUN NI DI SAMBUT SERBA SERBI SEDERHANA OLEH SEMUAKAN YELAH KAMI BARU SAHAJA KEMATIAN NENEK TERCINTA.

HARI INI KITA NAK BERCERITA SIKIT TENTANG KEDAI BLACKBALL NI.MUNGKIN RAMAI YANG TELAH MENCUBA PEMANIS MULUT YG BERASAL DARI TAIWAN NIKAN.

BERCERITA TENTANG BLACKBALL NI,NIKEE PERNAH MELIHAT DESSERTS NI SEMASA FLY KE TAIWAN DULU,ALMAKLUMLAH HOTEL PENGINAPAN KAMI ASIA WORLD TERLETAK DI TENGAH-TENGAH KOTARAYA TAIWAN..CUMA LANGUAGE BARRIER YANG MEMBUAT KOMUNIKASI KAMI TERHAD KETIKA ITU.

MASA TU NAK TANYA PUNYALAH SUSAH SANGATLAH..YELAH MANELAH TAHU KOT ADA YG TAK HALAL ...MEMANG BANYAK YG TAK HALAL PUN...

DI TAIWAN MASA TU PALING BEST KAMI DI KENALKAN DENGAN SOTONG GORENG DEEP FRIED DAN DI MAKAN DENGAN SAYURAN SEPERTI KANGKUNG DAN DI RENJISKAN BLACKPEPPER BERSAMA CILI POWDER YG AGAK MASIN MEMANG SEDAP..INI ADALAH KUDAPAN SAHAJA.BAGI YG GEMARKAN MASAKAN PEDAS MEMANG SEDAP.JAJAN NI NI JUAL SEKITAR BANDAR TAIWAN YG BERHAMPIRAN HOTEL MEMANG HALAL SERTA LAZAT.


PEMANIS MULUT NI AMAT TERKENAL DI TAIWAN..NILAH MASANYA MENJAMAH SESUATU YANG BARUKAN....MANA TAHU ADA YG SESUAI DI NIKMATI....

ANAK SAYA YAYA SERTA PIPI AMAT MENGGEMARI DESSERT NI SIAPA LAGI KALAU BUKAN DADDYLAH YANG SUKA MENGAJAR BUDAK-BUDAK NI.KATA MEREKA,ATUK DUIT BANYAK JOM HABISKAN DUIT ATUK BELANJA MAKAN ..MEREKA PILIH CHATIMES AND BLACKBALL LAH...


KALAU DI LIHAT FOTO DI ATAS TU...SEDAP MENU NI..YAM BALL YG DI BUAT DARI KELADI CINA BERCAMPUR TEPUNG BERAS YG KENYAL-KENYAL MAKAN BERSAMA AIS CERUT ATAU CRUSHED ICE BERPERISA..DALAM TU ADA JUGA BLACKBALLS,REBUSAN KACANG DAN KACANG MERAH.

QQ SOYA ICE NI PUN SEDAP JUGA..ADA YAM.SERTA SWEET POTATO..BLACKBALL SERTA KACANG MERAH REBUS..SERTA CINCAU ATAU BLACK AI YING PING ...SEDAP ....DESSERT NI PEKENA SELEPAS MAKAN NASI CAMPUR MEMANG BEST..

INI PULA SUASANA RESTORAN BLACKBALL DI SS 15 SUBANG JAYA,MEMANG SELESA..KALAU NAK MASUK SERTA BERTANYA TENTANG HAL DESSERT NI BOLEHLAH JIKA ADA YG WAS-WAS NAK MENJAMAHNYA...INSYAALLAH HARAP-HARAP OK.

INI BLACKBALL YG KAMI ODER..DALAM LAPAN RINGGIT SEMANGKUK BESAR BOLEH DI KONGSI 4 ORANG...


DALAM MENCUBA MASAKAN SERTA PENCUCI MULUT NI HARUSLAH BERANI ....INSYAALLH SEMUA TIADA YG MEMUDARATKAN...SO ENJOY...

CERITA LEMBU..STORY LAMA

                          SALAM SEMUA!


JOM  IMBAU KEMBALI KISAH TERTUNGGAK NI..HAI KISAH LEMBU DI PARIT JAWA MUAR JOHOR.

INILAH KALI PERTAMA MELIHAT SENDIRI CARA ORANG-ORANG JOHOR MUAR BERKORBAN LEMBU SEMPENA HARI RAYA HAJI.SEBENARNYA SERONOK JUGAK ADA BANYAK PERBEZAAN DI KELANTAN.



INILAH ANTARANYA FOTO-FOTO YANG DI AMBIL SEMPENA KORBAN LEMBU ITU DI BUAT.

DI MUAR PENGAGIHAN LEMBU DI LAKUKAN SECARA SEGERA DENGAN MENIMBANG SEGALA DAGING-DAGING YANG TELAH SIAP DI LAPAH.INILAH PERBEZAAN YANG AMAT KETARA DI KELANTAN.

DI KELANTAN,DAGING LEMBU AKAN DI BAHAGI SAMA RATA SEBANYAK 7 BAHAGIAN KEPADA SEMUA YG TERLIBAT DALAM HAL KORBAN LEMBU TU SENDIRI.JADI SETEALAH ADIL PEMBAHAGIANNYA MAKA TERSERAHLAH PADA SI TUAN PEMILIK DAGING KORBAN UNTUK MENGAGIHKAN ATAU MEYEDEKAHKAN SENDIRI DAGING BAHAGIANNYA KEPADA ORANG YANG DI INGINI.

LAIN DI MUAR..PROSESNYA SEAKAN MAJLIS KORBAN BESAR UNTUK DI AGIHKAN KEPADA ORANG RAMAI SEPERTI DILAKUKAN DI MASJID YG MANA DAGINGNYA DI AGIHKAN DAHULU KEMUDIAN BARU DI BERIKAN BAHAGIAN SI PEMILIK DAGING KORBAN  ATAS KEINGINAN TUANNYA ..MAKNANYA SEBERAPA BANYAK YG DI INGINKAN.


DI KELANTAN..DAGING DI AGIHKAN SEADIL MUNGKIN TERMASUKLAH LIDAH,HATI,PARU SERTA PERUT LEMBU PUN DBERIKAN..SO TIADA YG BERAT SEBELAHLAH.

APA PUN CARA..ASALKAN NIAT KORBAN TU IKHLAS DAN SAH ALHAMDULLILAHLAH....GITULAH..

JOM INTAI FOTO NI DETIK-DETIK TERAKHIR HAYAT SEEKOR LEMBU......

GREEN VELVET CUPCAKES

                            SALAM SEMUA!

    SEKARANG HUJAN SEPANJANG HARI.NAMPAKNYA DI KELANTAN DAN KAWASAN SERTA NEGERI YG BERHAMPIRAN PUN PASTI DI LANDA BAH BESAR.

   DI KAMPUNG KETEREH PUN AIR BAH DAH MULA NAIK..DI RUMAH MAMA TAK PERNAH TERLEPAS BAH NI,CUMER TERPULANG PADA KEADAAN HUJANNYA.

  BILA BERCAKAP HAL BANJIR  NI,TERKENANG WAKTU KECIL DULU...BANYAK MASA  DI HABISKAN MANDI-MANDA DENGAN AIR BAH..MASA TU TAKPALAH SEBAB,AIR BAH MASIH LAGI BERSIH..SEBAB DATANG DARI TALIAIR YANG BERDEKATAN.


 BILA MUSIM BAH,HMM SEMUA TANAMAN TENGGELAM JADI SEMUA ROSAK YANG TINGGAL HANYALAH UBI BADAK,UBI KELADI,UBI KELING SERTA UBI KELEDEK DAN JUGA UBI KAYU..MEMANG SEDAP SEMUA UBI NI KALAU DI REBUS DAN MAKAN HANGAT-HANGAT BERSAMA KELAPA PARUT.POKOK UBI NI TERPAKSA DI CABUT SEBAB  NAK MENGELAKKAN UBI MUSNAH.

MUSIM BAH JUGA NIKEE TERKENANG MENJAMAH NASI BERSAMA DENGAN IKAN JERUK  ALAHAI MEMANG SEDAP TAU..IKAN JERUK TU SELALU DI BUAT DARI IKAN LAUT DAN JUGA SUNGAI.IKAN JERUK NI DI MASAK BERSAMA TELOR DADAR..TERANGKAT HABIS......



HARI NI SEMUA,KENANGAN TU HAMPIR PUPUS DARI KOTAK INGATAN,MANA TIDAK UBI NI SEMUA SUKAR LAGI NAK DIPEROLEHI..NIKAN PULA NAK MERASANYA.


NIKEE TERKENANG SAAT MEMAKAN UBI,MEMANCING IKAN AIR TAWAR SERTA MANDI-MANDA HAI SERONOK...TULAH DI KL NI APA YG ADAKAN....


MEMANDANGKAN HIDUP DI KOTA BESAR NI MAKANAN MAT SALLEH MENJADI PILIHAN DAN KEK MENJADI POPULAR MENGGANTIKAN KUIH-MUIH TEMPATAN...KEK UMPAMA UBI-UBI TADILAH MASUK KE KOTAK FIKIRAN KITA DAN TANPA HENTI TERKENANG-KENANGKAN AKAN KESEDAPANNYA...ZAMAN BERUBAH.

JOM MASAK KEK GREEN VELVET PULAK..KALI NI PILIHLAH RESEPI YG ANDA GEMARI DAN OLAHKAN DENGAN MELETAKKAN PEWARNA HIJAU EPAL STAR BRAND SAHAJA...SO JOM INTAI KEK DI BAWAH.



   

KEK NI AMAT MUDAH DI SEDIAKAN....NIKEE JUGA MENYEDIAKAN CREAM CHEESE LEMON FROSTING YG BEST TUK DI HIASKAN DI ATASKAN..KALAU ADA YG SUKAKAN TOPPING BERWARNA LETAK SEDIKIT PEWARNA HIJAU BAGI MENAMPAKKAN KELAINAN.



JADIKKAN SEMUA YG ANDA BUAT LEBIH VERSATILE DAN PASTIKAN SEGALA BAHAN MENTAH YG NAK DI BUATKAN UNTUK KEK TU SEGAR SEKALI TERUTAMANYA TELOR DAN GANDUMNYA TIDAK HAMPAK...


INILAH HASIL GREEN VELVET CUPCAKES..

 

LIME MERINGUES CUPCAKES

  SALAM SEMUA!

NIKEE MASIH BELUM MENGANTUK LAGI?JADI PAGI INI RASANYA NIKEE AMAT TERUJA NAK BERKONGSI N3 KEK CAWAN YANG CUTE NI...

HAI..SIAPA TAK TAHUKAN MALAYSIA NI SEDIKIT CACAT DARI SEGI PENERIMAAN SESUATU YG BARU TERUTAMANYA KALAU SESUATU YANG BARU MELIBATKAN MAKANAN.

SEKARANG NI DUNIA ALAM MAYA TENGAH TERUJA DENGAN CREPE DURIAN,SEDANGKAN NIKEE DAH PUN MENJAMAH CREPE NI 3 TAHUN LEPAS...TAPI TIADA YG NOTIS KEHADIRAN KUIH SEDAP NI.

CERITA TENTANG HAL PAVLOVA PULAK...TENTULAH ANTIE AI SIM YG MEMBAWA BALIK MERINGUE NI SEMASA BUFDAY SIAPA YER..LUPA PULAK MASA TU ANTIE BEKERJA DI CHEESECAKE BAKERY..SAYANGKAN SEKARANG KEDAINYA DAH LAMA DI TUTUP.....DULU KEDAI KEK NI MENYEDIAKAN JUALAN KEK KEJU SAHAJA..KALAU TAK SILAP SEKITAR TAHUN 2000 GITU.

SESUATU YG BARU TU..SEBENAR SATU YG BIASA PADA NIKEE MUNGKIN PENGALAMAN LALU SEBAGAI PRAMUGARI KAMI BANYAK MENEMUI PELBAGAI RASA DAN JENIS KEK DI LUAR NEGARA..MALAH BANYAK  JUGA DI SAJIKAN DI ATAS KAPALTERBANG...SEPERTI GIANT MUFFIN PELBAGAI RASA.

MUNGKIN SELEPAS  NI NIKEE AKAN KONGSIKAN KEDAI KEK YG NIKEE SUKA SEPERTI PASRTIESSRE DI TAIPAN USJ,DAN THE CARPENTER DAUGHTER YG MENYEDIAKAN BANYAK COFFEE CAKES YG CUKUP HUMBLE DAN LAZAT SEKALI GUS BOLEH DI JADIKAN SEBAGAI BUAH TANGAN JIKA ADA MAJLIS TERTENTU...JADI TUNGGU!



JOM INTAI KEK NI DULU.

LIME MERINGUE CUPCAKES
BY;FERGAL 

OVEN ;175C/350F/GAS MARK 4

BAKE;20 MINS-FOR CAKES

MERINGUE;BAKE AT 230C/450F/GAS MARK 8
                      5 MINS


CAKES;
8 OZ BUTTER
6  OZ CASTER SUGAR
8  OZ SELFRAISING FLOUR
4 EGGS
2 TBSP LIME JUICE
2 TBSP LIME ZEST


PLACE ALL THE INGREDIENTS IN BIG BOWL AND BEAT ALL WITH ELECTRIC WHISK...BEAT UNTIL TURN PALE AND SMOOTH.

SPOON THE BATTER INTO THE CUPCAKES CASES AND BAKE..AFTER CAKE ARE DONE COOL ON WIRE WARCK FOR 5 MINS.

MAKE A SMALL HOLE IN THE CENTRE..

FOR THE FILLING;

75 ML LIME JUICE
400G CONDENSED MILK


TAKE ONE SMALL BOWL AND MIX ALL INGREDIENTS TOGETHER UNTIL WELL COMBINE KEEP ASIDE.

SPOON THE FILLING INSIDE THE CUPCAKES HOLES UNTIL ALL DONE.


FOR THE MERINGUE;

3 EGGS WHITE
1/4 CREAM OF TARTAR
75 G GRANULATED SUGAR


BEAT EGGS AND CREAM OF TARTAR,UNTIL SOFT PEAKS FORM.
ADD ON THE ONE THIRD OF THE SUGAR AND BEAT FOR ONE MINUTES.REPEAT UNTIL ALL THE SUGAR HAS BEEN ADDED.

PIPE THE MERINGUE ON THE TOP OF THE BAKE CUPCAKES AND BAKE THEM AT 230C/450F/GAS MARK 8..BAKE FOR 5 MINUTES UNTILL THE MERINGUE TURN GOLDEN.

STORE FOR NO MORE THAN 1 DAY IN AIR TIGHT CONTAINER.





BAGI YG MALAS NAK MEMBUAT PAVLOVA YG MANIS SEMENTARA BANYAK PULAK MENGGUNAKAN TELOR PUTIH NI ADALAH SALAH CARA LAIN MENIKMATI MERINGUE.


SELAMAT MENCUBA OK!

KOKTEL BUAH-BUAHAN

SALAM SEMUA!

 HARI INI NIKEE CUBA MEMASUKKAN SEBERAPA BANYAK N3 YG BOLEH SEBAB NIKEE CUKUP BIMBANG JIKA LINE INTERNET LOST LAGI.

SEMUA ORANG SUKA MASAK PUDING SERTA MAKAN PUDING.N3 YG BAKAL DI KONGSIKAN BERSAMA INI ADALAH CUKUP RINGKAS JIKA ANDA SEMUA SUDAH KEHABISAN BAHAN ATAUPUN HENDAK MENYAMBUT TETAMU DALAM KEADAAN TERGESA-GESA.


KOKTEL BUAH-BUAHAN INI SENANG SERTA MUDAH SEMENTARA ITU KIRA BUDGET PUDINGLAH...

JOM INTAI RESEPI;


KOKTEL BUAH-BUAHAN


1 TIN SUSU CAIR

2 SUDU BESAR TEPUNG KASTAD

1 TIN BUAH-BUAHAN KOKTEL-SEJATKAN AIRNYA.

50 ML AIR

2 SUDU BESAR GULA KASTOR

VANILA ESEN

CARA;

PANASKAN SUSU CAIR DI ATAS API YG KECIL..MASUKKAN GUAL BERSAMA AIR.

MASUKKAN SEKALI TEPUNG KASTAD..GUNAKAN SENDUK KAYU ATAU WHISK..UNTUK MENGACAU SEMUA BAHAN TADI..MASAK SAMPAI ADUNAN MENJADI LIKAT DAN SEDKIT PEKAT.

LEPAS DAH MASAK ANGKAT DAN TUANGKAN KE DALAM  GELAS KOKTEL DAN LAPISKAN KASTAD TADI BERSAMA BUAH-BUAHAN KOKTEL...SEJUKKAN DAN HIDANGKAN BERSAMA WHIPP CREAM..PASTIKAN PUDING DISEJUKKAN SEBELUM DI HIDANGKAN

POPIA SUHUN DAN CENDAWAN

    


                     SALAM SEMUA!


   POPIA ADALAH SALAH SATU PASTRY MUDAH YG BOLEH DISEDIAKAN DALAM PELBAGAI RASA DAN GAYA..POPIA BOLEH DI BELI DI PASARAYA DALAM PEK DINGIN BEKU..HARGANYA CUKUP LUMAYAN DAN SEDAP.


 BAGAI YANG TERLEBIH RAJIN NILAH MASANYA..UNUTK MENYEDIAKAN RESEPI MUDAH NI TUK FAMILI SEWAKTU MINUM PETANG.




 SALAH SATU RESEPI POPIA NI...SUHUN DAN CENDAWAN....MESTI ADA YG PERNAH MENJAMAH POPIA INI.

  SO KALAU NAK RASA JOM KITA BUAT SAMA-SAMA.....




POPIA SUHUN DAN CENDAWAN;



KULIT POPIA-MEDIUM

1 BATANG KAROT- SAGAT HALUS

1 BUNGKUS KECIL SUHUN-RENDAM AIR PANAS SAMPAI MASAK DAN KEMBANG.

1 CAWAN CENDAWAN SHITAKE KERING YG DI MAYANG-RENDAM AIR PANAS SAMPAI EMPUK/RACIK HALUS.


SEDIKIT DAUN SUP- MAYANG HALUS

SEDIKIT DAUN BAWANG- MAYANG HALUS

SEDIKIT SERBUK LADA SULAH

SEDIKIT SOS IKAN @GARAM

1 BIJI TELOR-PECAHKAN DALAM ADUNAN.

MINYAK TUK MENGGORENG.




CARA;


CAMPURKAN SEMUA BAHAN DAN GAULKAN SEMUA..


MASUKKAN INTI KE ATAS KULIT POPIA GULUNG SEMPURNA


PANASKAN MINYAK MASAK DI DALAM KUALI DAN GORENG SAMPAI GARING.NIKMATILAH BERSAMA SOS KEGEMARAN ANDA.

BAKUL SARDIN

SALAM SEMUA!

 
   HARI INI KITA CUBA PULAK MASAK SARDIN..IKAN NI DI KENALI SEBAGAI IKAN TAMBAN DI KELANTAN,HMMM APA PUN IKAN INI MEMANG MENJADI KEGEMARAN RAMAI.

  HARI NI NIKEE KONGSIKAN RESEPI MUDAH DARI CHEF LIZA ZAINOL.SEINGAT NIKEELAH RESEPI NI DAH AGAK LAMA DAH DALAM SIMPANAN.


 JOM KITA LAYAN SEKEJAP RESEPI MUDAH NI.RESEPI BAKUL SARDIN NI BOLEH DI SEDIAKAN UNTUK MAJLIS MAKAN-MAKAN ,MINUM PETANG SERTA  MAJLIS HARIJADI.

  JOM SEMAK RESEPI;

RESEPI;BAKUL SARDIN
DARI;CHEF LIZA ZAINOL


1 TIN SARDIN -MEDIUM

1 BIJI BAWANG MERAH  BESAR-CINCANG HALUS

2 BIJI LADAMERAH BESAR- BUANG BIJI DAN CINCANG HALUS

1 BIJI TOMATO BESAR-POTONG KUIB HALUS DAN BUANG BIJINYA

SEDIKIT GARAM.

KULIT POPIA KECIL

SEDIKIT MENTEGA CAIR-UTK SAPU ATAS KULIT POPIA

MAYONAISE

5 BIJI TELOR

1/2 KOTAK SANTAN KOTAK

CHEDDAR CHEESE SAGAT@MOZARELLA SAGAT-TAK BOH TAKPE

ACUAN TIN CUPCAKE @ MUFFIN





CARA;

1- SEDIAKAN MANGKUK BESAR,MASUKKAN SARDIN DARI DALAM TIN DAN BUANGKAN SOS TOMATONYA.

2- GAULKAN BWANG SERTA CILI BERSAMA IKAN SARDIN TADI HANCURKAN KESEMUA SAMPAI SEBATI.

3-MASUKKAN SEDKIT GARAM DAN KETEPIKAN.

4-UNTUK MEMBUAT KASTAD PULA CAMPURKAN TELOR BERSAMA SANTAN DAN  KACAU SAMPAI SEBATI MENGGUNAKAN WHISK SAMPAI SEBATI.KETEPIKAN.

5- BAGI KULIT PASTRY PULA,AMBIL KULIT POPIA DAN SAPUKAN DENGAN SEDIKIT MENTEGA CAIR DAN LAPISKAN KULIT POPIA NI DALAM 3-4 KEPING DAN TEKAN DALAM ACUAN MUFIN.

6- SETELAH SELESAI DENGAN LAPISAN KULIT POPIA TADI,MASUKKAN INTI SARDI N PULA,TAPI JGN PENUH CUKUPLAH HANYA SEPARUH SAHAJA.

7- DAH SELESAI MASUKKAN INTI,MASUKKAN PULA KASTAD TELUR TADI SEHINGGA SEPARUH PENUH DAN LETAK SESUDU KECIL MAYO DAN TABURKAN CHEESE PARUT JIKA SUKA.

8- BAKARLAH PADA SUHU 180C SELAMA 25 MINIT ATAU SAMPAI GARING DAN KASTADNYA MASAK.





PESAN NIKEE;

BAGI YG GEMARKAN  PEDAS BOLEHLAH DI MASUKKAN SEDIKIT HIRISAN CILIPADI

.

BAKUL SARDIN NI MEMANG HIDANGAN MUDAH UNTUK  MINUM PETANG ATAUPUN DI SEDIAKAN UNTUK MINI BUFFET.

BAGI YG TIDAK GEMARKAN KASTAD TELOR KECUALIKAN SEMUANYA,MASUKKAN SARDIN SAHAJA BERSAMA PARUTAN KEJU DAN BAKAR HINGGA MASAK.JIKA TIADA KASTAD TELOR TEMPOH MEMBAKAR AKAN MENJADI LEBIH CEPAT.

AIR ASAM MUMMY

                                     SALAM SEMUA!



N3 MUDAH HARI NI MEMANG FAST AND EASY..RAMAI SUKA MAKAN AIR ASAM NI BERSAMA IKAN YG DI PANGGANG

NIKEE NAK BERKONGSI SAHAJA RESEPI MUDA MASAKAN MUMMY NI...KATA MUMMY KALAU MENYEDIAKAN AIR ASAM NI KITA MESTI TAHU MENGGAGAK KEMASAMAN AIR ASAM TU SENDIRI.

BAGI MUMMY AIR ASAMNYA SEDIKIT BERLAINAN SIKIT..NAK TAHU KENAPA?..MUMMY SUKA MEMBAKAR BELACAN YG NAK DIMASUKKAN KE DALAM AIR ASAM TU.

MUMMY JUGA KAN MENUMBUK SEPARUH DARI BAWANG YG DI RACIK HALUS MENGGUNAKAN LESUNG BATU SAMPAI SEDIKIT LEMBIK,KEMUDIAN DI CAMPURKAN BERSAMA AIR ASAM TADI 

MUMMY KATA AIR ASAM NI HARUS DI RAMAS DENGAN TANGAN SAMPAI SEBATI DAN DISITULAH KELAZATANNYA BERGANDA KATA MUMMY...


JOM TRY...








AIR ASAM MUMMY

RESEPI;MUMMY


PERAHAN ASAM JAWA ADABI 

1 BIJI BAWANG MERAH BESAR-RACIK HALUS

5 BIJI CILIPADI-RACIK HALUS

2 BIJI BUAH TOMATO-BUANG BIJI

1 CM BELACAN BAKAR

SEDIKIT GULA- JIKA SUKA



CARA;

AMBIL SEPARUH BAWANG YG DI RACIK TADI,TUMBUK SAMPAI LEMBIK BAWANG TAPI BUKAN HANCUR DAN CAMPURKAN SEKALI BELACAN TAI,PASTIKAN BELACAN DI TUMBUK HANCUR.

AMBIL SEMUA BAHAN TADI CAMPURKAN KESEMUA DALAM MANGKUK BESAR DAN RASAILAH RASANYA..DAH SEDIA UTK DI HIDANGKAN.

CERITA JAJAN....TERPILIH SAHAJA

SALAM SEMUA!

 
KALI INI NIKEE NAK BERCELOTEH PULA HAL JAJAN.KALAU PASAL JAJAN NI PASTI   
ANAK-ANAK LAH YANG PALING SUKA MENJAMAH JAJAN NI....BETULKAN?


BAGI YANG SEDANG MENCARI JAJAN YANG BERKHASIAT RASANYA NILAH JAJAN YANG TERBAIK..

CUBA LIHAT KOTAK BISKUT DI ATAS TU..NILAH JAJAN YANG NAK NIKEE CERITAKAN.

RICHEESE NABATI WAFER KRIM KEJU..ADALAH BISKUT KELUARAN DARI NEGARA JIRAN INDONESIA YANG MEMANG MENDAPAT PENGANUGERAHAN SUPERBRANDS DI SANA..

NIKEE DAPAT TAHU TENTANG HAL NABATI NI PUN BARU SAHAJA DALAM 6 BULAN YANG LALU ..NIKEE KE PASAR SEGAR YANG BERHAMPIRAN DENGAN RUMAH..HARGANYA PUN BOLEH TAHAN SEBUNGKUS WAFER NABATI NI DALAM 80 SEN..CALEB SUKA SANGAT SEBAB SEDAP PENUH RASA CHEESE.

RICHEESE AHH NI PULA,JAJAN DENGAN TRIPLE CHEESE..HMM MANIS SEDIKIT TAPI MELETUP RASA CHEESENYA.


DARI AWAL DULU SEBELUM ADANYA SI YAYA,NIKEE MEMANG SUKA MEMBELIKAN BISKUT SUSU YANG KECIL-KECIL UNTUK DI JADIKAN BEKALAN JIKA KAMI KELUAR BERJALAN-JALAN SEHARIAN.NI DAH MENJADI TABIAT AGAKNYALAH.

DALAM MEMBESARKAN CALEB PULA..DIA NI PELIK SIKIT SUKAKAN YANG MANIS SAHAJA ORANG..TASTE JAUH BERBEZA DARI SI YAYA.ALHAMDULILLAH SETELAH MEMCUBA NABATI NI NAMPAKNYA CALEB CUKUP SUKAKAN JAJAN NI..BAGUSLAH DARI DIA DOK NAK MAKAN GULA-GULAKAN.

  


NIKEE BERUNTUNG SEBAB BEKALAN NI NIKEE MINTA DADDY DAPATKAN DI KEDAI PEMBORONG MAKAN RINGAN DI JALAN CHOW KIT DAN HARGANYA AMATLAH MURAH SEKALI.


KALAU TAK SILAP JAJAN NI JUGA ADA DI JUAL DI SEKITAR SEKOLAH RENDAH DAN MENENGAH DI KELANTAN..HARGANYA DALAM 60 SEN SEBUNGKUS..KIRA MAHALLAH UNTUK MURID-MURID NAK MEMBELINYA.

BAGI YG MEMBACA CERITA JAJAN NI..CUBALAH KALAU TAK CAYA..PASTI PUAS HATI.....       

SAMBAL KICAP BELACAN....AKU SUKA

                    SALAM SEMUA!

    

    BERTEMU KALI NI DENGAN HATI YG CUKUP TENANG DAN GEMBIRA.HAI RASANYA BORING SUNGGUH DUDUK MELEPAK DIRUMAH KALI NI.

  AZREEN TAK DAPAT KE MANA- MANA TAHUN INI SEBAB BARU SAHAJA MEMULAKAN KERJA BARU DI SYARIKAT PEMAJU TERBESAR DI CYBERJAYA SETIA HARUMAN..JADI TERPAKSALAH BERSABAR SEHINGGA CUKUP TAHUN.


  PADA NIKEE TAKLAH NIKEE RALAT SANGAT TAK BERCUTI KE MANA-MANA CUMA RASA TERKILAN SEDIKIT SEBAB ANAK-ANAK DAN SUAMI TAK DAPAT MENIKMATI JALAN-JALAN JAUH DI TEMPAT ORANG NI.TULAH BETUL KATA ORANG YG AZREEN MEMANG OPPOSITE DENGAN  NIKEE.

  ALHAMDULLILAH..SETELAH BEBERAPA TAHUN MELEBARKAN SAYAP SEBAGAI PRAMUGARI MAS RASANYA PENGALAMAN LALU AMAT BERGUNA PADA NIKEE..HARAPAN NIKEE PADA SATU SAAT NANTI NIKEE PASTIKNAN ANAK-ANAK DAPAT KE DISNEYLAND HONG KONG TUK MENYAKSIKAN SENDIRI SUASANA DI SANA.

 TINGGALKAN DULU HAL JALAN-JALAN NI JOM LAYAN MAKAN PULAK.


  HARI NI KITA KONGSI SEDIKIT INFO PASAL SAMBAL CICAH.SAMBAL KICAP NI DALALAH SALAH SATU SAMBAL KEGEMARAN RAMAIKAN.


 DALAM MENGHASILKAN SAMBAL KICAP NI TERSERAHLAH PADA SETIAP INDUVIDU YANG HENDAK MENIKMATINYAKAN..KALAU DULU NAKKAN MANIS HARUSLAH DI TAMBAHKAN GULA DALAM KICAP ITU..SEKARANG TIDAK Lgi dah pun ADA KICAP MANIS DI PASARAN.


NIKEE SUKA MAKAN SAMBAL KICAP NI BERSAMA DENGAN IKAN BAKAR ATAU DAGING.


KALAU ANDA MAKAN DENGAN DAGING BAKAR ELOKKALH DI MASUKKAN SEKALI SEBESAR IBU JARI BELACAN YG DI BAKAR DAN GAULKAN BERSAMA SAMBIL TADI BERSAMA PERAHAN AIR LIMAU NIPIS..PASTI TERANGKAT..CAYALAH

DI BAWAH NI LAYAN SAMBAL KICAP BELACAN NIKEE.



      SAMBAL KICAP BELACAN

     RESEPI;MAMA NIKEE

      KICAP MANIS

       BAWANG MERAH-MAYANG HALUS

      CILI PADI-MAYANG HALUS

      BELACAN BAKAR

     LIMAU NIPIS



    CARA;

   CAMPURKAN SEMUA DAN PERAHKAN ASAM LIMAU SEBELUM DICICAHKAN IKAN ATAU DAGING...DALAM MASA YANG SAMA HANCURKAN SEKALI BELACAN TADI.


SELAMAT MENCUBA!