RAINBOW CUPAKES....PART 2

SEDAP......PUTIH GEBU BERSERI....

SALAM..
MALAM NI KITA FREE SEKEJAP..BARU JER BALIK DARI SUBWAY SEBAB CALEB DOK TERINGAT-INGAT NAK MAKAN BUGER POKOK..HAHAHA FAHAM TAK..BUGER SUBWAY TU CALEB PANGGIL BUGER POKOK SEBAB BANYAK SAYUR.


LECEH TUL NAK MEMUJUK SI KENIT NI..ALMAKLUMLAH..ASYIK-ASYIK MELEPAK DI RUMAH JER...HAI NASIB BADAN..
PETANG TADI NIKEE DAH JANJI NAK MASUKKAN N3 RESEPI RAINBOW CUPCAKES...DENGAN FROSTING SEKALIKAN...


JOM SEMAK RESEPI NI.


RAINBOW CUPCAKES;
SUMBER;IVILLAGE CUPCAKES.


1 1/4 CUPS OF BUTTER
2 CUPS ALL PURPOSE FLOUR@ CAKE FLOUR.
6 LARGE EGGS A GRED
11/2 CUP OF SUGAR
1/3 CUPS OF MILK
2 TSP BAKING POWDER
A FEW FOOD COLORING TO MAKE 7 RAINBOW COLORS.




OLAHAN BAHASA MELAYU;


11/4 CAWAN MENTEGA
2 CAWAN TEPUNG GANDUM@ TEPUNG KEK
2 SUDU TEH BAKING POWDER
11/2 CAWAN GULA
6 BIJI TELOR GRED A
1/3 CAWAN SUSU
BEBERAPA WARNA TUK DI JADIKAN WARNA PELANGI.
SUHU OVEN;350F@ 180C
BAKAR; 20 MINIT..TERGANTUNG PD SAIZ CUPCAKES.


CARA;
1- BEAT GULA BERSAMA MENTEGA HINGGA MENJADI PUTIH DAN KEMBANG.
2- MASUKKAN PULA ESEN VANILLA @ PUN ESEN YG ANDA GEMARI SEPERTI STRAWBERRY,LEMON RASBERRY @ BLUE BERRY.
2- MASUKKAN TEPUNG GANDUM YG TELAH DI AYAK BERSAMA BAKING POWDER BERULANGKALI...SELANGSELIKAN DENGAN SUSU TADI.
4- APABILA SEBATI ANGKAT DAN ASING KE DALAM MANGKUK YG SAMA BESAR..LETAK WARNA PELAGI 6-7 WARNA.
5-AMBIL PAPER CUPS..MASUKKAN ADUNAN YG BERWARNA TADI BERMULA DENGAN PURPLE DI AKHIR MERAH PADA BAHAGIAN PALING ATAS.
6- PASTIKAN PAPERCUP DI ISI 3/4 PENUH..TUK MENYENANGKAN KERJA..ANDA MASUKKAN KE DALAM PIPING BEG..KESEMUA ADUNAN BERWARNA TADI PAIPLAH SAMPAI HABIS.
7- BAKARLAH SAMPAI MASAK.....KALAU MENGIKUT SAIZ KEK NIKEE ...MEDIUM 18-20MINIT DAH SEMPURNA MASAKNYA.


 VANILLA BUTTERCREAM FROSTING;


SUMBER ; WILTON EASY BUTTERCREAM.


1/2 CAWAN CRISCO@ VEGGIE SHORTENING
1/2 CAWAN BUTTER@ CREAMWELL.
2 CAWAN GULA AISING
1 BIJI PUTIH TELOR;OPTIONAL..NIKEE TAK BUBUH PUN.
1 TBSP VANILLA ESEN
2-3 SUDU BESAR  SUSU-OPTIONAL
CARA;
1- PUTARKAN CREAMWELL BERSAMA SHORTENING SAMPAI GEBU DANKEMBANG PADA SPEED  MEDIUM.
2- MASUKKAN ESEN VANILA SERTA TELOR PUTIH ..PUKUL LAGI...
3- SELEPAS TU ..KECILKAN KELAJUAN PEMUTAR KEK...MASUKKAN POWDER SUGAR TADI PERLAHAN-LAHAN SAMPAI HABIS......
4- LAKUKAN NI SAMPAI BERSATU..LAGI LAMA DI PUTAR LAGI RINGAN ADUAN DAN RINGAN.
5- TUK ADUNAN NI NIKEE KECUALIKAN TELOR PUTIH..NIKEE JUGA MASUKKAN SEDIKIT SUSU FULL CREAM @ DAIRY WHIPPING CREAM TU MENJADIKAN ADUNAN SEDIKIT RINGAN JIKA ADUNAN MASIH STIFF @ KERAS.


P/S;

KEK MEMANG BERBALOI JIKA DI BUAT..

.FROSTINGNYA MEMANG SEDAP DAN TAK MANIS.....FROSTING NI BOLER DI ADAPTASI CITARASANYA MENGIKUT KEINGINAN ANDA

SEANDAINYA ANDA PAKAI..TELOR PASTIKAN TELOR YG DI GUNA TU MEMANG NYA HARUS SEGAR ..KALAU TAK HANYIR RASANYA.

BAGI YG NAK PAKAI TELOR DAN TAKUT DENGAN KUMAN SALMONELLA DALAM TELOR YG BOLEH MENYEBABKAN CIRIT BIRIT SERTA KEGUGURAN...PAKAILAH TELOR YG DI STERIL..HARGANYA SEDIKIT MAHAL DARI TELOR YG TAK DI STERIL..

APA PUN SELAMAT MENCUBA.