SOTONG GORENG KUNYIT

HARI INI KITA KONGSI LAGI MAKANAN KEGEMARAN RAMAI..ALL TIMES FAVOURITE..SOTONG GORENG KUNYIT.




MASAKAN MUDAH NI..MEMANG SELALU DI MASAK OLAH AYAH SAYA..SEBAB DIA SUKA MEMASAK..KAMI SUDAH TERBIASA DENGAN MASAKAN WAN NI..PENDEK KATA HIS THE WINNER LA....




JOM KITA KONGSI  MASAKAN INI;




10 EKOR SOTONG- BERSIHKAN DAN BASUH DGN CUKA.
1 SUDU KECIL GARAM HALUS*
1 SUDU KECIL SERBUK KUNYIT


- GAULKAN KUNYIT DAN GARAM TADI BERSAMA SOTONG BERSIH..PERAP SEKETIKA.




MINYAK TUK MENUMIS
1 BIJI BAWANG BESAR KUNING- MAYANG HALUS
1 BIJI CILI MERAH- MAYANG HALUS
SERBUK PERASA.


CARA MEMASAK;


1-SEDIAKAN KUALI....PANASKAN DI ATAS API.
2- MASUKKAN SOTONG YG DI PERAPKAN TADI,TUTUP SEKEJAP......MASAKLAH SAMPAI AIR SOTONG KERING.
3- APABILA DAH KERING..MASUKKAN MINYAK GORENG SOTONG SAMPAI SEPARUH GARING....MASUKKAN PERASA JIKA SUKA..BAWANG TADI BERSAMA BAWANG YG DI MAYANG.
4- KACAU SEBATI DAN ANGKAT APABILA SUDAH MESRA.