SAMBAL NASI LEMAK KAWWW!

                                  SALAM SEMUA!





SAMBAL NASI LEMAK KAWW INI NIKEE SUDAH PUN KONSIKAN LAMAN FACEBOOK NIKEE..TAPI NIKEE BELUM DAPAT N3 KE BLOG NIKEE INI...WALAU BAGAIMANA..PASTI RAMAI YANG TAHU AKAN RESEPINYA...


NIKEE MENCARI RESEPI SAMBAL INI DI INTERNET..ALHAMDULLILAH AMAT BERPUAS HATI DENGAN HASIL KEJADIAN SAMBAL INI...BAGI YANG HENDAK BERKONGSI SILA INTAI RESEPI;...







SAMBAL NASI LEMAK KAWW
SUMBER; INTERNET

2 CWN CILI KISAR
1/2 CWN IKAN BILIS-KISAR HALUS
2 BIJI BWG BESAR MERAH- KISAR HALUS
3 BIJI BAWANG PUTIH
AIR ASAM JAWA- SECUKUPNYA@ ASAM KEPING
2 CM BELACAN-KISAR
1 KEPING @ 2 KEPING MANISAN@ GULA MELAKA
GARAM
PERISA- JIKA SUKA
1/2 CWN MINYAK- UTK MENUMIS





CARA;


PANASKAN MINYAK..TUMISKAN SEMUA BAHAN YANG TELAH DI KISAR HALUS TADI,GORENG SAMPAI WANGI BARULAH DI MASUKKAN CILI.


TUNGGU SAMPAI CILI PECAH MINYAK BARULAH DI MASUKKAN GULA MELAKA,MASUKKAN AIR ASAM JAWA ,JIKA TIADA ASAM KEPING PUNG BOLEH DI LETAKKAN..

SETELAH ITU MASUKKAN GARAM DAN PERISA...TAPI HARUS BERHATI-HATI TAU ALMAKLUMLAH IKAN BILIS SUDAH TERSEDIA MASIN.

LAST SEKALI PERISA...JIKA SUKA DAN MASAKLAH SAMBAL NASI LEMAK INI SAMPAI MENJADI MERAH..GELAP ATAUPUN MAROON GITU..LAGI LAMA LAGI BAGUS..

SELAMAT MENCUBA!




PESAN NIKEE;

BOLEH JUGA DI LETAKKAN SOTONG KATAK YG KECIK TU KE DALAM KUAH..BOLEH DI GORENGKAN GARING DAN DI MASUKKAN BERSAMA SEMASA MENUMIS IKAN BILIS...HARUMAN DARI SOTONG ITU JUGA AKAN MENYEDAPKAN LAGI KUAH SAMBAL ANDA..

UNTUK SAMBAL INI NIKEE GUNAKAN CILI YUDI DARI CINA..YANG DI BEKALKAN DARI KELANTAN...MEMANG CANTIK HASIL MERAH KUAH SAMBAL INI.