AYAM GORENG KETUMBAR




    SALAM    SEMUA!




HARI INI SAMBIL DENGAR LAGU-LAGU SENTIMENTAL PINOY YANG MEMANG MENJADI KEGEMARAN NIKEE..TERKINI DARI DARYL ONG UNTUK OST DRAMA BRIDGES OF LOVE ...LAKONAN TERBARU JERICHO ROSALES DAN PAULO AVELINO...

NIKEE MEMANG SELALU MENGIKUTI PERKEMBANGAN ECHO SERTA KEHIDUPAN PERIBADINYA DI LUAR DADA AKHBAR....APA PUN DRAMA-DRAMA JUGAK TAPI MASAK TU PASTI!


JOM KITA INTAI RESEPI AYAM GORENG DAUN KETUMBAR......




500 G AYAM-POTONG KECIL&BERSIHKAN-GOREN BERSAMA GARAM KUNYIT SEHINGGA MASAK.

BAHAN TUMISAN:

1 BIJI BAWANGHOLLAND#
3 ULAS BAWANG PUTIH#
3 INCI HALIA MUDA#
1 IKAT BESAR DAUN KETUMBAR#
5 BIJI CILI PADI KAMPUNG#
2 BATANG SERAI- DITITIK


# SEMUA NI DI MESIN@TUMBUK SAMPAI LUMAT.

1 SUDU BESAR KICAP MANIS
1 SUDU BESAR GULA MERAH
1 SUDU BESAR SOS IKAN
SEDIKIT PERAHAN AIR ASAM LIMAU

BAHAN HIASAN:

BAWANG BESAR KUNING- HIRIS BULAT
CILIPADI

SEDIKT MINYAK UNTUK MENUMIS.



CARA:


PANASKAN KUALI..PIJARKAN MINYAK MASAK,TUMISKAN BAHAN KISAR TADI SAMPAI WANGI DAN GARING.

MASUKKAN SEKALI SERAI TITIK.

PABILA DAH GARING MASUKKAN AYAM YG DI GORENG TADI...LETAKKAN SEDIKIT AIR DAN JUS LIMAU...MASUK GULA,SOS IKAN,KICAP MANIS...KECAP RASANYA..TAMBAHKAN RASA JIKA KURANG.

APABILA KUAH SEDIKIT PEKAT MASUKKAN CILI PADI SERTA BAWANG BESAR TADI...GAUL SEKEJAP DAN ANGKAT.....SEDIA UNTUK HIDANGAN TENGAHARI MAHUPUN MALAM...





SELAMAT MENCUBA!