SALAD SIMPLE DENGAN FLAXSEEDS

SALAM SEMUA!

RESEPI BERASAKAN ROTI AMAT SENANG DI SEDIAKAN....RESEPI KALI INI DI MAKAN BERSAMA ROTI PERANCIS SERTA SALAD MUDAH....

SALAD INI AMAT SESUAI PADA MEREKA YANG TENGAH BERDIET SERTA INGIN MENYEDIAKAN MAKANAN SIHAT.

BAGI ENTRY TERTUNGGAK INI JOM SAMA-SAMA KITA SEMAK RESEPI DI BAWAH......

SALAD MUDAH:
3-4 PERSON SERVING{HIDANGAN UTK 3-4 ORANG}



1 BATANG TIMUN JEPUN- HIRIS NIPIS BULAT
10 BIJI CERI TOMATO- BELAH DUA
BUTTERHEAD LETTUCES- 5 HELAI
1 SUDU BESAR ALMONDS FLAKES YANG SIAP PANGGANG
1 SUDU BESAR FLAXSEED- JIKA ADA


SALAD DRESSING:


2 SUDU BESAR MINYAK ZAITUN@ BIASA
1 SUDU BESAR JUS LEMON
SEDIKIT GARAM
SEDIKIT BLACK PEPPER CRUSH@LADA HITAM


CARA MENYEDIAKAN SALAD:


SATUKAN SEMUA SAYURAN DI DALAM BEKAS YG BESAR DAN KETEPIKAN
UNTUK MENYEDIAKAN SALAD DRESSING....SATUKAN SEMUA DI DALAM MANGKUK DAN GAULKAN SAMPAI MESRA..
GAULKAN SALAD TADI BERSAMA DRESSING.....HIDANGAN KE PINGGAN DALAM SEKADAR SEGERA.


BAGUETTE FRENCH TOAST:

ROTI PERANCIS- POTONG SERONG
3 BIJI TELOR
GARAM
2 SUDU BESAR SUSU@KRIM SEGAR
GARAM
LADA SULAH
MENTEGA TAWAR- UNTUK MENGGORENGKAN ROTI


CARA:



SATUKAN TELOR...KEPOK SAMPAI BERBUIH BERSAMA GARAM..LADA SULAH SERTA KRIM..
PANASKAN BUTTER..
CELUPKAN ROTI KE DALAM TELOR DAN GORANG SAMPAI GARING.....
APABILA SIAP TOSKAN MINYAK SEBELUM DI HIDANGKAN...
SIAP


#HIDANGAN INI TERBAIK BAGI MEREKA YANG GEMARKAN  MAKANAN SIHAT...
AMAT SESUAI BAGI YANG BERDIET SERTA PADA MEREKA YANG GEMARKAN MAKANAN BERASASKAN ROTI...







SELAMAT MENCUBA !








         

PAT AND HER FAMILY......KL STOP OVER! 2015

                              SALAM SEMUA!



                             CERITA INI SUDAH LAMA BERLALU KUNJUNGAN PAT SERTA DUA ANAK PEREMPUANNYA MEMANG SENTIASA KAMI NANTI-NANTIKAN.....CIARA SERTA ELISHA AMAT  TERUJA TIAP KALI PULANG KE SINGAPURA MAHUPUN KE SINI....

                                        SIFAT PAT YANG BEGITU MEMPERTAHAN FAMILI,AMAT-AMAT NIKEE HORMATI MALAHAN NIKEE SENDIRI TIDAK MAMPU UNTUK BERBUAT DEMIKIAN...PAT AKAN PASTIKAN BELIAU PULANG KE MALAYSIA PU DAN BERTEMU SANAK-SAUDARA WALAUPUN SESIBUK MANA SEKALI PUN.ANAK-ANAK SUDAH TENTU TERUJA UNTUK BERTEMU KAMI SEMUA....

                                        DI SINI NIKEE SERTAKAN FOTO-FOTO KAMI SEPANJANG PAT KE SINI AKHIR TAHUN LALU DARI PERTH AUSTRALIA...

CALEB



CALEB..ELISHA CIARA

YAYA &CIARA

MOMMY..DADDY...AUITY THERESA

ME.....CIARA & CALEB

WE ALL......HAPPY FAMILIES

COUSINS.......AZREEN..ME..MAL...JAN...GLADS...BOBY..ANGELA...PAT



FAMILIES AT DINNER TABLE

BEST BUDDIES........

CONGO BAR

SALAM  SEMUA!











RESEPI CONGO BAR INI NIKEE SEDIAKAN UNTUK FAIZ YANG INGINKAN SESUATU BUAH TANGAN BUAT SAUDARA KATANYA..FAIZ BERTANYA SEDAP KE KAK NIKEE NI..CONGO BAR...ADUHAI FAIZ...BOLEH LAA BAGI YANG GEMARKAN KEK ALA-ALA CHOCOLATE CHIPS NI VERSI CHEWY DAN SESUAI UTK MINUM PETANG..
NIKEE ADA SEDIAKAN SALAH SATU LAGI RESEPI CONGO BAR DALAM BLOG NI...KALAU TAK SILAP NAMANYA...CHCOCOLATE CHIPS BARS...YANG MEMBEZAKANNYA...CHOCOLATE CHIPS BAR MEMASUKKAN 2 JENIS GULA DI DALAMNYA.

JOM...APA PUN SESUAI KELAINAN CONGO ADALAH JAWAPANNYA.....RESEPI DI BAWAH;


 

BAHAN;







150 G MENTEGA
220 G GULA PERANG
3 BIJI TELOR GRED A
315 G TEPUNG NAIK SENDIRI-AYAK
1/2 SUDU TEH GARAM- JIKA TIDAK MENGGUAKAN MENTEGA TAWAR
1 SUDU TEH ESEN VANILA
1 CAWAN COKLAT CHIPS @ PUTIH
1 CAWAN ALMONDS FLAKES


CARA;

PANASKAN OVEN PADA SUHU 170 C....SEDIAKAN TRAU 10X 10 INCI..
LETAKA KERTAS MINYAK.....LENSERKAN MENTEGA...

PUTAR MENTEGA,SERTA GULA SAMPAI PERANG....MASUKKAN TELOR SATU PERSATU..
MASUKKAN ESEN....MASUKKAN BAHAN KERING YG DI AYAK TADI SEDIKIT -SEDIKIT SAMPAI HABIS.
MASUKKAN CHOCLATE CHIPS DAN SETENGAH ALMONDS FLAKES.
RATA-RATAKAN DENGAN OFF SET SPATULA KE DALAM ACUAN TADI..TABURKAN SEPARUH LAGI ALMONDS FLAKES DAN SEDIKIT LEBIHAN CHOCOLATE CHIPS.....
BAKAR PADA 170 C SELAMA 30 MINIT....

SELAMAT MENCUBA....
 

 

LUSCIOUS LEMON CAKE WITH LEMON CHEESE FROSTING

SALAM  SEMUA!







LAMA TAK BERSIARAN..KESIBUKAN MELANDA BEBERAPA MINGGU YANG LALU.....TAPI HARI INI,NIKEE FREE SO JOM TERUS KE RESEPI NIKEE SEDIAKAN....

KEK LEMON BERSAIZ 9 INCH @ 10  NI AMAT LEMBAP DAN SEDAP SEKALI DI NIKMATI...
TERUJAKAN......UNTUK YANG DI FOTO,NIKEE GUNAKAN SHEET PAN YG EMPAT SEGI PANJANG....

KEK TANGY MANIS-MANIS MASAM SEDAP SANGAT...KEK INI SESUAI DI JADIKAN KEK HARI JADI,KEK MAJLIS AKIKAH,MAKAN-MAKAN BERSAMA FAMILI.....



JOM SEMAK RESEPI.....










2  CAWAN TEPUNG GANDUM- AYAKKAN
1 TSP BAKING POWDER
1/2 TSP BAKING SODA
1/2 TSP GARAM
1 1/2 CAWAN GULA KASTER
1/2 CAWAN MENTEGA TAWAR
3 BIJI TELOR GRED A
ZEST DARI 2 BIJI LEMON SEGAR
2 SUDU BESAR JUS LEMON
1 CAWAN BUTTERMILK


CARA;


PANASKAN OVEN PADA SUHU 170-180 C.....

SEDIAKAN TRAY PEMBAKAR BERSAIZ 9 @ 10 EMPAT SEGI....
SATUKAN BAHAN KERING DAN AYAKKAN BEBERAPA KALI,KETEPIKAN....

PUTARKAN MENETEGA BERSAMA GULA SELAMA 5 MINIT HINGGA GEBU.....
MASUKKAN TELOR SATU PER SATU.
MASUKKAN BAHAN KERING BERSELANG SELI BERSAMA BUTTERMILK..AKHIR SEKALI,MASUKAN JUS LEMON BERSAMA LEMON ZEST....

GAUL RATA..MASUKKAN KE ACUAN YANG DI SEDIAKAN BAKAR SEMA 30-32 MINIT ATAU HINGGA MASAK...
SEJUKKAN SEBELUM DI HIDANGKAN BERSAMA CREAM CHEESE FROSTING..



CREAM CHEESE FROSTING:



250 G KRIM CHEESE
1/2 TIN SUSU PEKAT MANIS
2 SUDU KECIL PERAHAN JUS LEMON SEGAR....

HIASAN;

2-3 BIJI BUAH MARKISA SEGAR- AMBIL ISI
1/2 BUKU CHEESE CHEDDAR BLOK- PARUTKAN HALUS



CARA;

PUKUL SEMUA SAMPAI GEBU.....



CARA MENYEDIAKAN KEK;

DI DULANG HIDANGAN..LETAKKAN KEK..SAPU FROSTING KE ATAS KEK...RATAKAN...LETAKAN 2 BIJI ISI BUAH MARKISA SEGAR..RATA-RATAKAN...SELEPAS ITU...SAGAT HALUS CHEESE CHEDDAR KE ATAS FROSTING....SEDIA UTK DI HIDANGKAN....


SELAMAT MENCUBA






 

KINRARA RESORT BK 6 PUCHONG SELANGOR...SHORT OVERNITE!

SALAM  SEMUA!



BERCUTI,SHORT STAY ADALAH SALAH SATU CARA UNTUK MENGHILANGKAN STRESS....SUKA BERCUTI TETAPI UNTUK MENGEMASKAN KAIN BAJU MASUK KE DALAM BEG PAKAIAN ITU ADALAH SATU KEMALASAN YANG BERGANDA...

UNTUK SHORT STAY YANG KAMI KUNJUNGI BEBERAPA BULAN YANG LALU MEMANG TERBAIK ANDAI KATA ANDA SEMUA TERLALU STRESS UNTUK BERADA DI DALAM RUMAH SEWAKTU HUJUNG MINGGU....

JOM KITA KE KINRARA GOLF CLUB RESORT YANG BERADA DI BANDAR KINRARA 6 BERSEBELAHAN BANDAR PUCHONG JAYA....AMAT SESUAI UNTUK SHORT STAY!KAWASAN INI MASIH BARU..AMAT SESUAI UNTUK REUNION SEKOLAH,BADAN KERAJAAN,MAIN GOLF SERTA BERENANG....


INTAI FOTO:

 



 

 

 

DI SINI NIKEE INGIN MEMINTA MAAF KERANA TIDAK MENGAMBIL FOTO DI BAHAGIAN LUAR RESORT SERTA FRONT DESK NYA..
NIKEE JUGA TIDAK MENYERTAKAN FOTO BILIK TIDUR KERANA AGAK BERSEPAH PETANG ITU...

ANDA BOLEH MELIHAT KESELURUHAN DETAIL TENTANG RESORT INI DI INTERNET...KALAU TAK SILAP RANKING SEKITAR 3 BINTANG...90 BIJI BILIK.......
SUPERIOR
SUPERIOR DOUBLE ROOM
SUPERIOR TRIPLE ROOM
SUPERIOR HOT DEAL


FREE WIFI....



SELAMAT BERCUTI YANG PASTI KOLAM RENANGNYA MASIH BARU!.....



 

WHITE CUPPIES BERSAMA BUTTERSCOTCH FROSTING!

SALAM SEMUA!


BILA BERPELUANG MENGINTAI  BLOG LAMAN DAPUR HELEN INI TERASA AMAT KETINGGALAN SEKALI DARI BLOGGER YG LAIN....MEREKA SEMUA RAKUS MENCUBA PELBAGAI RESEPI DARI ROTI SARANG LEBAH,APAM SUSU,KUE LUMPUR DAN BERMACAM LAGI....NIKEE MASIH TERHEGEH-HEGEH NAK  MEMUAT TURUN RESEPI YANG TERKANDAS DARI SEBELUM RAYA.
TAPI TAK MENGAPA YANG PASTI LAMAN DAPUR HELEN TIDAK RAKUS MENIRU ORANG LAIN..MASIH LAGI SIMPLE...PERLAHAN-LAHAN MENGORAK LANGKAH TIDAK PERLU LAJU-LAJU...STEADY BABY! STEADY BABY!



KEK CAWAN  DI DALAM FOTO ANTARA KEK CAWAN YANG SENANG ....MUDAH UNTUK DI SEDIAKAN...TIADA STRESS SEMUA BAHAN ADA DI DALAM RUMAH KITA..RESEPI MARTHA STEWART INI HARUS DI CUBA KERANA AMAT RINGKAS....


WHITE CUPPIES CAKES INI SESUAI DI SEDIAKAN UNTUK MAJLIS HARI RAYA,OPEN HOUSE,PARTI HARI JADI SERTA MAJLIS RINGKAS DI OFIS...
MANAKLA FROSTINGNYA AMAT SESUAI  DI SEDIAKAN DALAM BEBERAPA PERISA:





LEMON
BLUEBERRY
CHOCOLATE
STRAWBERRY
VANILA
OREN
CREAM CHEESE
BUTTERSCOTCH







 

                        


                     

2 1/4 TEPUNG  CAKE@SUPERFINE
1 TBSP BAKING POWDER
1/4 TSP GARAM
4 BIJI PUTIH TELOR A
1 1/4 CAWAN SUSU
1 1/2 CAWAN GULA KASTER
1 TBSP LEMON ZEST@PARUTAN KULIT LEMON
113-115 G MENTEGA TANPA GARAM
1 TBSP JUS LEMON




CARA:



PUTARKAN MENTEGA BERSAMA GULA SAMPAI GEBU....AYAKKAN TEPUNG BERSAMA GARAM SERTA BAKING POWDER.KETEPIKAN
MASUKKAN TELOR SATU PERSATU...GAULKAN SAMPAI SEBATI.

MASUKKAN LEMON ZEST..SELANG SELI SUSU SERTA TEPUNG ..LAKUKAN SAMPAI HABIS..LAST SEKALI MASUKKAM JUS LEMON ..GAUL BALIK SAMPAI SEBATI.
MASUKKAN KE DALAM ACUAN CUPCAKES...ISIKAN HAMPIR PENUH DAN BAKAR PADA SUHU 170 C SELAMA 15-20 MINIT.

SEJUKKAN CUPPIES YG SUDAH SIAP BAKAR SEHINGGA 20 MINIT ATAU BIARKAN BETUL-BETUL SEJUK BARU DI KELUARKAN DARI DULANG PEMBAKAR....




BUTTERSCOTCH FROSTING:

1 CAWAN BUTTERSCOTCH FROSTING -DI BELI SIAP DI KEDAI BAKERI@HOME MADE.
1 50 G MENTEGA TAWAR
80 G KRIM WELL
200- 300 G GULA ICING - AYAK BEBERAPA KALI
2 SUDU BESAR HEAVY CREAM,SUSU @ AIR- UTK MERINGANKAN ADUNAN FROSTING...





SATUKAN KRIMWELL SERTA BUTTER...PUKUL SAMPAI GEBU..MASUKKAN BUTTERSCOTCH ...PUKUL LAGI SAMPAI BERGAUL MESRA.
MASUKKAN PULA GULA ICING SEDIKIT - SEDIKIT SAMPAI HABIS....JIKA ADUAN TERLALU KAKU ATAU LIKAT LETAK SEDIKIT HEAVY CREAM,KRIM BIASA,SUSU ATAUPUN AIR BIASA...UTK MERINGANKAN ADUNAN TADI.....

KEK INI JUGA ENAK BERSAMA FROSTIN KRIM CHEESE MAHU PUN LEMON BUTTER FROSTING TERSERAH!

HIASILAH CUPCAKES ANDA MENGIKUTI VARIASI YG ANDA GEMARI....



RESEPI BUTTERSCOTCH HOMEMADE;


3 TIN SUSU PEKAT MANIS
1 PERIUK BERISI AIR-


PANASKAN SEPERIUK BESAR AIR DAN REBUSKAN BEBERAPA TIN SUSU PEKAT MANIS..BUANGKAN PEMBALUT KERTAS PADA TIN...
REBUSKAN DALAM 3-4 JAM...ANGKAT DAN SEJUKKAN...
DULCHE DE LECHE..NI SEDAP UNTUK KEK.....




CARAMEL SOS:


I CAWAN GULA PUTIH @ GULA MERAH
1 CAWAN KRIM TENUSU ANCHOR,EMBORG DLL
SECUBIT GARAM KASAR@ HALUS



CARA;


GORENGKAN GULA SAMPAI MENJADI GULA HANGUS @ KAREMEL...
ANGKAT DARI API,MASUKKAN KRIM KACAU SAMPAI SEBATI..
LETAKKAN KEMBALI KE API..MASAK SAMPAI LIKAT SEDIKIT....PADAMKAN API TABURKAN SECUBIT GARAM..GAULKAN DAN SEJUKKAN....

SOS INI BOLEH DI CAMPURKAN KE DALAM FROSTING!




 

TAT NENAS SEDAP...MUDAH SERTA ENAK SANGAT!

SALAM   SEMUA!







BANYAK RESEPI TAT NENAS YG TELAH NIKEE CUBA SEBENARNYA..IANYA DATANG DALAM PELBAGAI RASA....TIADA BANYAK BEZA...

UNTUK RESEPI YANG DI FOTO EHSAN TEMAN SEWAKTU DALAM AIRLINES KATANYA RESEPI IBU MERTUA!TELAH PUN MENCUBAI RESEPI PUAN LAILY NI AMAT SEDAP DAN ENAK SEKALI...

JOM KITA INTAI!

JEM NENAS- BULATKAN DALAM 10G ....

1 KG TEPUNG GANDUM

2 SUDU BESAR GULA ICING

3 BUKU BUTTER MASIN

3 BIJI KUNING TELOR

SEDIKIT AIR BATU- JIKA PERLU...




CARA;


GENTELKAN SEMUAA INTI NENAS...LUMURKAN JEJARI DENGAN MINYAK MASAK DAN GENTELKAN  PERLAHAN-LAHAN DALAM 10 G....


KRIMKAN BUTTER DAN GULA SAMPAI SA BERKRIM LETAK TELOR DAN SATUKAN TEPUNG GANDUM....GAULKAN MESRA..MASUKKAN AIR AIS JIKA PERLU...
ANDAIKAN KATA ADUNAN TIDAK LEMBUT ULI LAGI DENGAN BUTTER SEHINGGA ADUNAN BENAR-BENAR LEMBUT...\REHATKAN DLAM 20 MINIT..

CANAI DAN TERAP DENGAN ACUAN TAT NYONYA...
LETAKKAN INTI NENAS DAN RATA KAN SEDIKIT....
BAKAR SELAMA 15 MINIT PADA API 160 C....