Sunday 22 July 2012

LAKSA LEMAK KELANTAN

KUAH LAKSA
SALAM SEMUA...
SELAMAT MENYAMBUT BULAN RAMADAN YG MULIA..SYUKUR SEKALI KERANA HARI PERTAMA DAN KEDUA BERPUASA KITA DAPAT BERSAMA-SAMA KELUARGA UNTUK BERBUKA BERSAMA KERANA JATUH PADA HARI SABTU DAN AHAD..


SEMALAM KAMI SEKELUARGA BERBUKA BERSAMA MAK MERTUA DAN DADDY SERTA KAK LINDA ANAK BERANAK...AMIN SELERA SEMALAM AMAT SIMPLE....


MUMMY BUATKAN KAMI AYAM PERCIK HER VERSION DAN KARI INDIA LAH....HMM SEDAP.


PETANG SEMALAM..SEMPAT JUGAK MEMBELI SEDIKIT JUADAH BERBUKA DI BAZAAR RAMADAN.....MURTABAK,KUIH MIUH..YG AMPUAN MEMANG TAK SEDAP....SEDIKIT POPIA GULUNG BASAH DAN AIR LONGAN...


PADA NIKEE BERBELANJA BIARLAH BERHEMAH KERANA PARA PENIAGA PUN MENGAMBIL KESEMPATAN ATAS KELEMAHAN KITA KERANA NAKKAN KEUNTUNGAN..
CONTOH SEMALAM...KUIH KOLEH KCG..MEMANG TAK SEDAP..HISSSH MENGAPALAH ORG2- ORG MCM NI YG DAPAT BERNIAGA DI BAZAAR MACAM NI..SEDIH AMAT..




BAGI YG SUKA MASAKAN DI RUMAH..JOM KITA JOIN NIKEE  BERSAMA RESEPI LAKSA LEMAK KELANTAN NI..HMM SEDAP GAK DI BUAT BERBUKA..



LAKSA BERAS...MAKAN BERSAMA..TAUGEH,DAUN KESON,KOBIS,BUNGA KANTAN SERTA KACANG PANJANG.



LAKSA KELANTAN AMAT SINONIM BERSAMA KUAH LEMAKNYA....LAKSAM SERTA LAKSA SENANDUNG..IAITU KUAH LEMAK YG DI MASAK BERSAMA BELACAN DAN CILI GILING JADI KUAHNYA BERWARNA SEDIKIT KEMERAHAN DARI LAKSA LEMAK.




JADI JOM LAYAN RESEPI NI..MAN TAU ADA YG NAK MENCUBA KETIKA BERBUKA TERUTAMA MEMASAK UTK HIDANGAN HUJUNG MINGGU..

LAKSA BERSAMA KUAHNNYA...SEDIKIT POTONGAN LIMAU..SAMBAL LADA DAN BELACAN


1 KAMPIT LAKSA BERAS KERING@ BASAH
200 ML SANTAN KOTAK @ SANTAN PEKAT FRESH
1 BIJI BAWANG MERAH BESAR*
3 INCI HALIA MUDA*
2 SUDU KECIL LADA HITAM*
- SEMUA * BI MESIH BERSAMA SAMPAI HANCUR..KETEPIKAN


5-6 EKOR IKAN KEMBUNG,SARDIN @ PARANG*
3 KEPING ASAM KEPING*
1 CAWAN AIR*
- SEMUA * HENDAKLAH DI REBUS BERSAMA SAMPAI IKAN MASAK DAN DI SEJATKAN AIRNYA..JANGAN DIBUANG AIR REBUSAN ITU




MANAKALA IKAN TADI DISEJUKKAN DAN DI AMBIL ISI NYA DAN PASTIKAN ISI DI ASINGKAN DARI TULANG.
PASTIKAN MEMESIN ISI IKAN INI BERSAMA BAHAN-BAHAN KISAR TADI.


ASAM KEPING
GARAM
GULA
PERASA


CARA;


1- MASUKKAN SEMUA BAHAN YG DIKISAR TADI KRDALAM PERIUK...
2- MASUKKAN SEKALI SANTAN DAN AIR REBUSAN IKAN TADI...KACAU SEBATI DI ATAS API YG SEDERHANA.
3- MASUKKAN PULA GARAM ,GULA,PERASA DAN ASAM KEPING..MASAKLAH SAMPAI KUAH MENDIDIH TAPI BUKAN PECAH MINYAK..INGAT HARUS SENTIASA DIKACAU OK..
4- RASALAH KUAHNYA DAN APABILA KUAH LIKAT BOLEHLAH DI ANGKAT DAN DI HIDANGKAN.
5- ANDAI KATA KUAH TERLALU PEKAT MASUKKAN SANTAN CAIR ATAU SEDKIT AIR BIASA UTK MEMNCAIRKAN KUAH,AGAK-AGAKLAH OK.





RESEPI ULAM LAKSA;

TIMUN
TAUGEH
KOBIS
KACANG PANJANG
DAUN KESUM
BUNGA KANTAN

GARAM HALUS
BELACAN KEPING- HIRIS BERBENTUK DADU
LIMAU NIPIS - BELAH 4 


KOBIS,KCG PANJANG,TIMUN,BUNGA KANTAN DAN DAUN KESUM- DIMAYANG HALUS.



OK..SEMUA SELAMAT BERPUASA DAN BERBUKA.

1 comment:

  1. Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni ye📢😉
    Assalamualaikum salam sejahtera warga group📢

    1) Ni berkenaan kisah hidup pesakit kencing Manis kaki luka dan masalah saraf sendi2 dan juga kisah hidup pesakit kanser stage 1 sampai stage 4.

    Ia penawar herba yang sangat selamat untuk semua tak kira umur dan harga berpatutan tapi kesannya standing produk harga mahal ribuan ringgit.

    2)Ramai yg dah cuba penawar herba ni dan makin sihat serta mendapat impak positif. Kanser yg sudah merebak ke organ-organ lain pun boleh kita ikhtiar, Insya Allah.☺👍🏻

    3) Banyak pengalaman dh saya berdepan dengan pesakit2 kanser,sakit saraf,sakit lutut dan gout. Ramai yg dh pulih.

    4)Mcm2 kanser blh diikhtiarkan termasuk leukimia,paru2,limfoma dan lain-lain

    5) Puan Rasmani Binti Md Noh, psakit lutut kronik yg terpaksa jalan mengesot esot atas lantai dan klau cuba berjalan secara berdiri boleh dengar lutut berbunyi tulang dan sangat sakit. Hendak masak terpaksa gunakan kerusi sebab xmampu berdiri lama2 dan lepas 6 hari minum dah mampu berjalan lancar dan saraf kaki dah tak tegang dah. Mampu masak berdiri semula. Kesan sangat cepat baru 6 hari minum.

    Testimoni-testimoni Pengguna Jutawan Herbs:


    ▪Cucu Puan Mazili, Kanser Leukimia ALL B- Cell.

    Puan Mazili ada cucu lelaki berumur 3 tahun 8bulan yang dulu menghidap kanser Leukimia ALL B-Cell (Acute Precursor B-Cell All). Kalau dulu dia mengalami komplikasi limpa dan hati yang dah bengkak tapi sekarang syukur dia dah sembuh dengan rawatan doktor dan rawatan dari Jutawan Herbs.Sekarang dia menjalani kehidupan seperti kanak-kanak sihat lain.
    ..................................................................

    ▪Puan Roselawaty bt Jaafar, 47tahun , Kanser payudara tahap 2, asal dari Kedah.

    Pada tahun 2019 doktor telah mengesahkan dia menghidap kanser payudara tahap 2. Keputusan ujian Memogram di klinik BP Bukit Mertajam, doktor mengesahkan ada ketulan kanser di payudara sebelah kiri. Tetapi doktor tidak dapat pastikan itu kanser kerana bentuknya bulat biasa, sepatutnya ketulan kanser bulat dan tajam-tajam. Jadi dia ke Hospital Metro Sg Petani dan keputusannya negatif. Sekarang ni dia dah bebas dari kanser selepas membuat rawatan di hospital dan mengamalkan Jus Jutawan Herbs dalam masa yang sama. Dia buat gabungan rawatan moden dan herba.

    .................................................................

    ▪Puan Zalina bt Ismail, 48 tahun ,Kanser Payudara Agresif.

    Dia telah disahkan menghidap kanser payudara pada April 2018. Dia mula sedari ade satu garis yang keras di bahagian bawah payudara kanan pada bulan Mac 2018. Jadi dia terus buat ujian memogram dan doktor sahkan dia menghidap kanser payudara agresif serta perlu operate segera. Dia jalani rawatan hospital dan ambil herba Jutawan Herbs bersama-sama. Gabungan rawatan moden dan herba membuatkan dia sembuh sampai sekarang syukurlah makin sihat.
    ..................................................................

    ▪Puan Noraini bt Yusof, Kanser Payudara tahap 3. Dari Shah Alam.

    Pada Mei 2017, Puan Noraini disahkan menghidap kanser payudara tahap 3. Saiz ketulan kansernya ialah 13.3 cm. Dia menjalani kimo dan buang ketulan dengan operation. Dia juga jalani mastectomy, radiotherapy dan herceptin selama setahun. Menantunya terjumpa blog Jutawan Herbs dan menyarankannya untuk ambil rawatan herba Jutawan Herbs dalam masa yang sama meneruskan rawatan hospital iaitu kimo. 4 bulan sekali dia berjumpa Oncologist ,alhamdulillah result semua memuaskan seperti tak ada penyakit kanser pun. Sampai sekarang dia masih ambil herba Jutawan Herbs untuk kekalkan kesihatan dan menguatkan antibodi.

    ...............................................................


    Call atau WhatsApp untuk order dan sebarang pertanyaan di nombor berikut :

    En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...