Sunday, 10 May 2015

MY TROPICAL GREEN BOOSTER
















SALAM  SEMUA!



MASIH LAGI SIBUK DENGAN MEMUAT TURUN FOTO-FOTO YANG DAH BASI DI LAMAN BLOG INI.....TERNYATA AIR BISA MEMIKAT MATA RAMAI ORANG DI LUAR SANA.

SMOOTHIES YANG SIHAT,SEDAP SERTA AMAT MUDAH DI SEDIAKAN MULAI BANYAK DI PERKENALKAN DI SEKITAR IBU KOTA DI DALAM SHOPPING MALL TERSOHOR DI KL....PALING DI KENALI IALAH JUICE WORK.

INI ADALAH SALAH  SATU SMOOTHIE YG AMAT SIHAT SERTA MENGENYANGKAN...

JOM...CUBA!













2 BIJI EPAL MERAH
1 BATANG SELERI
1 SUDU BESAR GULA
1 CAWAN AIR
1/2 CAWAN AIS
2-3 SUDU MAKAN SUSU OMEGA@ SUSU YG ANDA SUKAI
1 BIJI LIMAU SUNKIST
1 DAUN KAILAN@KALE@DAUN SALAD




CARA;


KISARKAN SEMUA BAHAN DI ATAS SAMPAI PEKAT LIKAT DAN MASUKKAN KE GELAS TINGGI SEDIA UNTUK DI SEDIAKAN....



SELAMAT MENCUBA!






 

Thursday, 7 May 2015

BANANA AVOCADO SMOOTHIE







SALAM   SEMUA!



NIKEE PALING SUKA MENYEDIAKAN SMOOTHIE...RASANYA DAH PELBAGAI JENIS DI REKA UNTU RESEPI MUDAH...BAGI BLOG LDH....

SMOOTHIE JUGA BANYAK NIKEE SEDIAKAN SEPANJANG MENGANDUNGKAN YAYA SERTA CALEB....

SMOOTHIES AMAT SESUAI MENGGUNAKAN BUAH-BUAHAN SEGAR SEPERTI BERRIES,PISANG AVOKADO,SERTA COKLAT.

SAYURAN JUGA BOLEH DI GUNAKAN..SEPERTI BROKOLI,KALU,KAILAN,BAYAN,SALAD.......

MANAKALA TAMBAHAN CECAIR PULAK BOLEH DI OLAH MENGIKUT KEGEMARAN MASING-MASING..SEPERTI AIR SODA,MINERAL,AIR JUICE BUAH,SOYA,SUSU ALMOND,SUSU SEGAR LEMBU MAHU PUN SUSU KAMBING....

SUSU TEPUNG BOLEH DI GUNAKAN ....IKUT KESESUAIAN SMOOTHIE YANG AKAN DI SEDIAKAN......JOMMM SEMAK!










1 PISANG MONTEL
1 BIJI BUAH AVOKADO MASAK
1 GELAS TINGGI TROPICAL MILK GOODDAY
1/2 CAWAN AIS



CARA;


SATUKAN DI DALAM PEMUTAR ELEKTRIK@BLENDER..PUTAR SAMPAI LIKAT..
AMBIL GELAS TINGGI DAN HIDANGKAN MINUMAN INI SEKADAR SEGERA.
AMAT SESUAI BAGI MEREKA YANG NAK BERDIET....
DETOX SEMULAJADI DARI BUAH-BUAHAN SEGAR.....RASANYA JUGA AMAT SEDAP.


SELAMAT MENCUBA!





 





Wednesday, 6 May 2015

MEE UDON SEGAR BERSAMA SHIMEIJI MUSHROOM













SALAM   SEMUA!



UDON MEE YANG SEGAR ADALAH SALAH SATU MEE DARI KOREA ATAU PUN JEPUN YANG MENJADI ANTARA MEE KEGEMARAN SAYA..UDON AMAT RENDAH DARI SEGI KOLESTROL,AMAT SESUAI PADA MEREKA YANG MENJAGA DIET HARIAN.

UDON SEDAP DI SEDIAKAN BERGORENG,SERTA MAKAN BERSAMA SUP RINGKAS....

JADI JOM KITA MENCUBA MASAKAN NIKEE INI YANG MANA UDON DI GORENG BERSAMA SHIMEIJI MUSHROOM



JOM MASAK:















2 PAKET MEE UDON SEGAR- GAULKAN SEDIKIT MINYAK
1 BIJI BAWANG HOLLAND - MAYANG HALUS
2 ULAS BAWANG PUTIH- CINCANG HALUS
1 PAKET WHITE SHIMEIJI MUSHROOM-BUANG AKAR
1/2 PAKET BROWN SHIMEIJI- BUANG AKAR
1/2 BIJI CAPSICUM- MAYANG HALUS
1 BIJI CILI MERAH- BUANG BILI/MAYANG HALUS
1/2 BIJI TIMUN JEPUN- MAYANG HALUS

2 SUDU KECIL CILI BOH
2 SUDU BESAR KICAP HITAM
1 SUDU BESAR SOS TIRAM@ KICAP MANIS
1 SUDU KECIL KICAP CAIR@ NAM PLA
SEDIKIT MINYAK UNTUK MENUMIS
3 EKOR SOTONG- POTONG BULAT/BERSIHKAN
6 EKOR UDANG SEGAR- BELAH BELAKANG


CARA;


PIJARKAN KUALI..MASUKKAN MINYAK.

TUMISKAN BAWANG MERAH,PUTIH,CILI HINGGA GARING.MASUKKAN KICAP DAN PERASA YG LAIN.

MASUKKAN SEAFOOD TADI...GAULKAN BERSAMA SAYURAN TADI KECUALI TIMUN JEPUN....MASUKKAN UDON MEE..GAULKAN SAMPAI MESRA.
SEBELUM DI ANGKAT MASUKKAN TIMUN JEPUN KACAU SEBENTAR...RASA MEE....SESUAIKAN RASA.

ANGKAT DAN SEDIA UNTUK HIDANGAN PETANG MAHUPUN PAGI...



SELAMAT MEMASAK!





 


VICHY CARROTS





SALAM  SEMUA!


APA KHABAR?PUAS RASANYA BERCUTI.....ALHAMDULILLAH DAPAT JUGA MELUANGKAN SEDIKIT MASA BERSAMA FAMILI KE JOHOR DAN BERKUNJUNG KE LEGO LAND....

DI KESEMPATAN INI,NIKEE NAK GUNAKAN UNTUK MEMUAT TURUN FOTO-FOTO SERTA MENAIP RESEPI UNTUK SEMUA..MAAF YER SEDIKIT TERLEWAT DARI BIASA....

VINCHY CARROTS ADALAH MASAKAN DARI PERANCIS YANG SELALU DI MASAK BERSAMA MASAKAN UTAMA YANG LAIN...JOM KITA CUBA..SEDAP SERTA MUDAH..













500 G KAROT- POTONG BULAT NIPIS
1/2 SUDU TEH GARAM
1 1/2 TSP GULA MERAH@ BIASA
40 G  BUTTER TANPA GARAM
1 1/2 SUDU BESAR DAUN PASLI- CINCANG SEGAR



CARA;



POTONG KAROT BULAT SEPERTI DI FOTO,MASUKKAN KE DALAM FRYING PAN.LETAK SEDIKIT AIR SEJUK....

MASUKKAN GARAM,GULA SERTA BUTTER...MASAK HINGGA AIR MENDIDIH ....KACAU DAN MASAK SAMPAI EMPUK DAN BERKILAT

MASUKKAN PASLI,KACAU MESRA DAN HIDANGKAN BERSAMA STEAK,CHIC CHOPS,LAMB CHOPS SERTA HIDANGAN BERASASKAN NASI.



SELAMAT MEMASAK!


Wednesday, 29 April 2015

KARI BAWANG IKAN MERAH

















SALAM   SEMUA!






MASAKAN BERKARI SEMEMANGNYA MENJADI MASAKAN WAJIB BAGI SESETENGAH FAMILI..MAKAN DI KEDAI MAMAK PUNYA HARUS 3X SEMINGGU.....APA LAGI PEKENA NASI,SERTA THOSEI JUGA ROTI CANAI.....


UNTUK RESEPI KELUARGA INI...KARI BAWANG ADALAH ALTERNATIF PADA MEREKA YG KEHABISAN BAHAN MASAKAN UTAMA DI RUMAH...HANYA MEMERLUKAN BAWANG SERTA SEDIKIT SAYURAN UNTUK MELENGKAPKAN MASAKAN INI.

UNTUK RESEPI INI NIKEE MELETAKKAN SEDIKIT ISI IKAN MERAH....

JOM KITA MASAK;








 


















2 KEPING IKAN MERAH@ UDANG- HIRISKAN KUIB BAGI IKAN
2 SUDU BESAR REMPAH KARI IKAN
1 SUDU KECIL CILI GILING


BAHAN TUMBUK:

5 ULAS BAWANG KECIL
3 ULAS BAWANG PUTIH
SEDIKIT HALIA
1 SUDU KECIL HALBA CAMPUR
2 TANGKAI DAUN KARI



10 ULAS BAWANG KECIL MERAH
10 ULAS BAWANG PUTIH
SEDIKIT KAROT- KUIBKAN
SEDIKIT CILI HIJAU
SEDIKIT BENDI
CERI TOMATO
250 ML SANTAN
GARAM
PERISA
AIR ASAM JAWA
MINYAK UNTUK MENUMIS



CARANYA:



PIJARKAN PERIUK,LETAKKAN MINYAK ,MASUKKAN BAHAN PENUMIS DAN....MASUKKAN HALBA CAMPUR SERTA DAUN KARI...TUMIS SAMPAI GARING.
APABILA SUDAH GARINGKAN LETAKAN SERBUK KARI SERTA CILI GILING.....TUMISKAN LAGI SAMPAI PECAH MINYAK.
MASUKKAN SANTAN..SERTA AIR ASAM JAWA.....MASUKKAN GARAM DAN PERISA..LETAKKAN KAROT,BIRAJKAN SEBENTAR...
MASUKKAN IKAN SERTA YANG LAIN..TUNGGU HINGGA MASAK,
SESUAIKAN RASA DAN ANGKAT BOLEH DI HIDANGKAN BERSAMA NASI PANAS.



TIP;

JIKA INGIN KARI INDIA YG PURE....JANGAN MELETAKKAN SANTAN TADI AMBAIKAN MENCUKUPI AIR ASAM JAWA SERTA SEDIKIT AIR LAIN UNTUK MENCAIRKAN KUAH...




SELAMAT    MEMASAK!






 



Tuesday, 28 April 2015

FUDGE BROWNIE ENAK AINA ZAHRA











SALAM   SEMUA!



FENOMENA MULA MENYERANG ALL THE HOME BAKERS SERTA BAKERS LAIN DI DALAM FB..
TERGELAK PUN ADER.....MALU PUN ADER,MALAYSIA INI RAKYATNYA SUKA COPY CATT ORANG LAIN.....ADER YG MENAMAKAN KEK BANTAT@BROWNIES NI....

APA PUN GELARANNYA...BROWNIES DATANG DALAM PELBAGAI RESEPI WALAUPUN NAMPAK MUDAH HASILNYA AMAT BERBEZA SERTA BERGANTUNG PADA RESEPI MASING-MASING.


KALI INI..NIKEE HANYA INGIN BERKONGSI RESEPI RAKAN FB YANG MEMANG MENJALANI PERNIAGAAN  KEK DI RUMAH.BROWNIES DARI RESEPI AINA NI AMAT BIASA SAJA TAPI PADA YANG BELUM BIASA MERASA BROWIES AKAN MENGATAKAN IANYA ENAK.
RESEPI AINA ZAHRAH SEDIKIT MANIS JIKA ANDA INGIN MEMCUBA NIKEE AKAN MENULIS RESEPI INI MENGIKUT KESESUAIAN RASA LIDAH NIKEE....


JOM CUBA!




 























170 G COKLAT MASAKAN
2 BIJI TELOR AYAM A
1/2 CAWAN  GULA KASTER
1 SUDU KECIL ESEN VANILA
1 SUDU KECIL BAKING POWDER
1 SUDU KECIL GARAM
3/4 CAWAN TEPUNG GANDUM
1/4 CAWAN SERBUK KOKO
6 SUDU BESAR MENTEGA TANPA GARAM
ACUAN 4 SEGI SAIZ 8-9 INCI
KERTAS MINYAK...


BAKAR: SUHU 180'C - 30-40 MINIT.



MENTEGA,KOKO SERBUK,COKLAT MASAKAN DI HANGATKAN SAMPAI HANCUR DAN SEBATI.
PUKUL TELOR SAMPAI GEBU,MASUKKAN COKLAT MASAKAN YG DI CAIRKAN.
SATUKAN BAHAN KERING...MASUKKAN SEMUA BAHAN KERING KE DALAM BAHAN BASAH...ADUK MERATA.

MASUKKAN KE ACUAN..YG DI ALAS KERTAS MINYAK DAN BAKAR MENGIKUT SUHU YG DI  SEDIAKAN....

SEDAP BERSAMA TEH TAWAR SERTA AIS CREAM.....

TIP:


BOLEH DI BUAT DUA ADUNAN JIKA INGINKAN ADUNAN YG TINGGI DAN DI SINI ANDA BOLEH MENGURANGKAN SEDIKIT JUMLAH GULANYA.

ANDA BOLEH MENGANTI COKLAT MASAKAN KEPADA COMPOUND DAN KURANGKAN JUMLAH GULA KERANA COMPOUND SUDAH PUN MANIS...



SELAMAT MEMASAK!








 


Wednesday, 22 April 2015

TAUHU GORENG SIAM MUDAH














SALAM  SEMUA!


MAKANAN BERASASKAN SOYA AMAT DI MINATI TAPI NIKEE LEBIH GEMARKAN TAUHU KERAS YG BERASA HERBA TU....MACAM RASA BUNGA LAWANG..TU AMAT SEDAP DI BUAT POPIA.

TAUHU,KACANG SOYA,TAU FOO FAH....SERTA MAKANAN BERASASKAN SOYA YANG LAIN TERNYATA BERKHASIAT...
KALI NI ADAPTASI RESTORAN LEMON MILIK PRODUCER FILEM DATUK DAVID TEO....

JOM MASAK INI YG MUDAH SAJA....






1 BEKAS TAUHU LEMBUT- KUIBKAN

BAHAN CELUPAN;


1 SUDU BESAR TEPUNG UBI KAYU
2 SUDU BESAR TEPUNG BERAS
SEDIKIT GARAM
AIR- UTK BANCUHAN TEPUNG

#BANCUHKAN SEMUA SEPERTI TEPUNG CELUPAN PISANG GORENG.



MINYAK MASAK- UTK MENGGORENG



BAHAN HIASAN:


CARROT SAGAT
TIMUN SAGAT
HIRISAN BAWANG
SEDIKIT SOS CILI THAI


CARA;


PANASKAN MINYAK DI KUALI DAN CELUPKAN TAUHU TADI..GORENG SAMPAI GARING..
SEJATKAN MINYAK...

HIASAN DI PINGGAN HIDANGAN TABUR SAYURAN SANGAT... CURAH SOS CILI SEDAP DI MAKAN SEGERA.


SELAMAT MEMASAK!



 


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...