Thursday, 20 August 2015










SALAM   SEMUA!




FENOMENA KEDUT DAH TIBA MELANDA SANA SINI...TAPI SAYA SUDAH PUN KONGSIKAN ......RESEPI YG KEDUTAMAT YANG KEDUT..PASTINYA BROWNIES KEDUT.....
UNTUK RESEPI BAR ATAU KEPINGAN ENAK KALI INI....AMAT SIMPLE MUDAH DI SEDIAKAN.
MENGGUNAKAN BUAH SARI MARKISA SERTA KELAPA...SAYANG KALAU TAK MENCUBANYA!



JOM KITA INTAI RESEPI DI SINI:
 













125 G MENTEGA
190 G COKLAT PUTIH
170 G GULA KASTER(150 G)NIKEE KURANGKAN..
90 G KELAPA PARUT KERING
2 BIJI TELOR- PUKUL SEDIKIT
125 G TEPUNG GANDUM
1 SUDU KECIL BAKING POWDER
1/2 CAWAN PERAHAN JUS MARKISA

HIASAN: GULA ICING



CARA:

PANASKAN OVEN PADA SUHU 180 @ 160C
GRISKAN TIN BERSAIZ 11x7 INCI

CAIRKAN MENTEGA BERSAMA COKLAT PUTIH DI ATAS PERIUK YANG BERISI AIR....
KACAU RATA SEJUKKAN SEBENTAR.

MASUKKAN GULA KE DALAM ADUNAN TADI GAULKAN RATA-RATA.
MASUKKAN KELAPA DAN TELOR GAUL LAGI...AKHIR SEKALI MASUKKAN JUS MARKISA...
TUANG KAN KE TIN DAN BAKAR HINGGA MASAK SELAMA 40 MINIT.
SEJUKAN DAN HIRISKAN MENGIKUT SAIZ ANDA SUKAI..

BAR INI AMAT SESUAI DI HIDANGKAN PADA OPEN HOUSE,MAJLIS ARI JADI,JAMUAN MINUM TEH,COCKTAIL PARTY DAN MAJLIS MENYAMBUT TETAMU YANG SEDERHANA!

SELAMAT MENCUBA!



 




TAT DELIMA MERAH@TAT NYONYA ASLI..........











SALAM SEMUA!




JOM MENGUKIS!......





TAT ADALAH KUKIS YANG PALING DI SUKAI OLEH SEMUA!KALI INI NIKEE MENDERHAKAKAN INTINYA...MENUKAR NAMA DELIMA   HATI KONONNYA!...HAHAHAHA! APA PUN NAMANYA..TAT DARI BLOG CHE MAT GEBU SERTA AZLITA MASAM MANIS INI AMAT SEDAP DAN SEMPURNA KEJADIANNYA...




JOM SEMAK RESEPI....





300 G TEPUNG GANDUM- SANGRAI 10 MINIT ATAU SEPARUH SAJA....
4 SUDU BESAR TEPUNG JAGUNG
2 SUDU BESAR GULA ICING
200 MENTEGA
1/2 SUDU TEH ESEN VANILA
2 BIJI KUNING TELOR
SEDIKIT PEWARNA LEMON
INTI NENAS- WARNAKAN MERAH DAN BULAT-BULATKAN


SUHU OVEN: 160 C-170 C@ IKUT OVEN KEPANASAN OVEN MASING-MASING....

BAKAR: 15- 20 MINIT



CARA:





KIRIMKAN.....BUTTER BERSAMA GULA SAMPAI BERKRIM..KACAU SEBENTAR!

MASUKKAN TELOR,GAULKAN SATU PERSATU...
GUNAKAN TANGAN ULI SAMPAI MEMBENTUK DOH...

REHATKAN DOH SEBENTAR....25 MINIT DI PETI AIS..

CANAIKAN DOH TERAPAKAN DENGAN ACUAN TAT NYONYA..YG DI CELUP SEDIKIT MINYAK SUPAYA TIDAK MELEKAT....
CANAIKAN HABIS...LETAKKAN INTI NENAS MERAH...
BAKAR HINGGA MASAK..

RENDAHKAN SUHU OVEN JIKA PERLU...
TAT INI AMAT GEBU..
ANDA TIDAK PERLU SANGRAI TEPUNG JIKA INGINKAN TAT SEDIKIT PEJAL....



SELAMAT MENGUKIS!





 

AYAM MASAK ROSE BALCKCURRANTS













SALAM  SEMUA!





AYAM MASAK ROSE ADALAH DALAM ERTI KATA LAIN AYAM MASAK MERAH.....KALI INI ADAPTASI RESEPI SAJIAN BONDA MEMENUHI CITARASA NIKEE KERANA RESEPI INI ADA KELAINAN..CURRANTS @ RESEPI....INI MEMASUKKAN KISMIS KE DALAM MASAKAN AYAM ROSE INI...

AYAM MASAK ROSE SEPERTI BIASA AMAT ENAK DI MAKAN BERSAMA NASI ARAB,LEMAK,NASI DAGING,NASI HUJAN PANAS,BERYANI MAHUPUN NASI MINYAK....


JOM..KITA CUBA-CUBA RESEPI INI..MANA TAHU BOLEH MEMENUHI CITARASA ANDA!







 















1 EKOR AYAM - POTONG 14
2 SENDUK CILI GILING
6 SUDU BESAR SOS CILI
6 SUDU BESAR SOS TOMATO
3 SUDU TOMATO PURI
1/2 TIN SUSU CAIR- NIKEE LETAK SANTAN KOTAK KECIL
3 BATANG SERAI- DI TITIK
3 SUDU BESAR BLACKCURRANTS@KISMIS HITAM
1 CAWAN AIR
MINYAK- UNTUK MENUMIS



BAHAN TUMIS:



1 BIJI BAWANG BESAR- D HIRIS HALUS
2 ULAS BAWANG PUTIH- DIHIRIS
2 INCI KAYU MANIS
2 BIJI BUNGA LAWANG
3 BIJI BUAH PELAGA
3 BIJI CENGKIH

BAHAN KISAR:


4 BIJI BAWANG BESAR
4 ULAS BAWANG PUTIH
1 INCI HALIA
- SEMUA DI KISAR HALUS



CARA MEMASAK:




PANASKAN MINYAK....GORENGKAN AYAM SEPARUH MASAK..NIKEE GAULKAN GARAM KUNYIT BERSAMA...

AMBIL LEBIHAN MINYAK AYAM MASUKKAN BAHAN TUMIS,CURRANTS DAN  BAHAN KISAR.MASAK SAMPAI GARING.

MASUKKAN CILI KISAR,SERAI..GORENGKAN SAMPAI TERBIT MINYAK...

APABILA GARING,MASUKKAN SOS CILI,TOMATO SERTA ....DAN 1 CAWAN AIR..DIDIHKAN

MASUKKAN AYAM...KACAU RATA.


TUANGKAN SUSU CAIR....TOMATO PURI..GAULKAN MESRA TUNGGU KUAH PEKAT...MASUKKAN PERASA,GARAM,GULA DAN SESUAIKAN RASA....
TABURKAN BLACKCURRANTS SEBELUM DIHIDANGKAN....



SELAMAT MEMASAK!






 


Monday, 17 August 2015

GHEE PINEAPPLE TART














SALAM  SEMUA!



AIDIL FITRI DAH BERLALU......N3 TAT MASIH MENGUASAI FACEBOOK SEMUA ORANG...
TAHUN 2015 NIKEE TAK BERPELUANG MERASAI NIKMAT AIR TANGAN SENDIRI,ASYIK SIBUK MEMBAKAR KEK SERTA MENGUKIS.....
GHEE TART DARI PATSY KITCHEN INI AMAT SEDAPA.GEBU DAN MEMENUHI CITARASA NIKEE..



BAGI PENGGEMAR TAT JOM SEMAK RESEPI:







 






250 G MENTEGA
2 SUDU BESAR MINYAK SAPI
1 SUDU KECIL GARAM HALUS
450 G TEPUNG GANDUM
1 BIJI KUNING TELOR
2 SUDU BESAR GULA ICING
INTI JEM NENAS- BULAT-BULATKAN




CARA:



SATUKAN MENTEGA DAN GHEE KE DALAM MANGKUK BESAR....PUKUL DENGAN SENDUK KAYU SEHINGGA SEDIKIT BERKRIM.
MASUKKAN KUNING TELUR...GAULKAN SAMPAI RATA..MASUKKAN GARAM.
MASUKKAN TEPUNG DAN ULI SEHINGGA MENJADI DOH YG LEMBUT....
TERAP MENGIKUT ACUAN KESUKAAN ANDA.
BAKAR PADA SUHU 160 C SELAMA 15 MINIT.
TAT INI GEBU DAN AMAT SEDAP.






 


SIMPLE MILO SMOOTHIE











                       SALAM  SEMUA!




ASSALAMUALAIKUM!HAMPIR SEBULAN TIDAK MENGARANG,DAN AMAT MALAS UNTUK MENGEMAS KINI BLOG....MAAG DI PINTA DISEBABKAN KESUNTUKKAN MASA...NIKEE TERPAKSA AKUR DENGAN MASA.

BERMULA JAM 5 PAGI TERUS KE JAM 11 MALAM KERJA TANPA HENTI.....TANPA SEBARANG UPAH....BAYANGKAN!HARI INI  CUBA MEMASUKKAN SAKI BAKI YG TERSISA DI SINI...


 











JOM KITA MULAI KEMBALI FALSHBACK SMOOTHIE ENAK UNTUK MEREKA YG BERDIET,INI ADALAH MILO SMOOTHIE YANG SENANG DAN MUDAH DI SEDIAKAN....



JOM KITA CUBA:








4 SUDU BESAR MILO
1 CAWAN SUSU LOW FAT
1/2 CAWAN AIS KRIM COKLAT
2 KETUL CADBURY DAIRY CHOCOLATE BAR-POTONG HALUS
1 CAWAN AIS
1 SUDU BESAR GULA@ SUSU PEKAT MANIS- SKIP JIKA ANDA BERDIET.




CARA:


PUTARKAN KESEMUA DI DALAM BLENDER ..HINGGA MENJADI LIKAT.
MASUKKAN KE GELAS PANJANG DAN HIDANGKAN DALAM SEKADAR SEGERA....




 

Friday, 19 June 2015

BANANA COCO SMOOTHIE










SALAM SEMUA!






SMOOTHIE INI AMAT SEDAP SERTA AMAT MENGENYANGKAN...APA TAK NYA...APABILA BAHAN UTAMANYA ADALAH PISANG...
RASA COCO BERSAMA TIADAK MENGECEWAKAN....BAGI PENGGEMAR COCO CUBALAH MINUMAN BERKHASIAT INI..



JOM SEMAK RESEPI:






 

















2 BIJI PISANG MONTEL
1  SUDU BESAR SERBUK KOKO ASLI
1 SUDU BESAR GULA
1 CAWAN SUSU RENDAH LEMAK
2 SUDU BESAR OATMEAL
1/2 CAWAN KUIB ICE






CARA;



MASUKKAN SEMUA BAHAN DI ATAS KE DALAM BLENDER...PUTARKAN SAMPAI LIKAT.
MASUKKAN KE GELAS TINGGI SEDIA UNTUK DI SEDIAKAN....








 


Thursday, 18 June 2015

RED VELVET PUDDING








SALAM SEMUA!




RASANYA TAK PERLU NIKEE PERKENALKAN LAGI RESEPI DI FOTO ATAS...RED VELVET PUDDING INI AMAT SESUAI JIKA ANDA MEMPUNYAI SAKI BAKI KEK RED VELVET YANG TAK DIPERLUKAN LAGI....



KEK INI JUGA BOLEH DISEDIAKAN DARIPADA SPONGE MIX BIASA YG DI JUAL DI PASARAYA.ANDA JUGA BOLEH MEMBELI DI KEDAI BAKERI KEK RED YG DAH SIAP DI BAKAR...


JOM KITA CUBA:









 








RED VELVET CAKE-POTONG KECIL2 RAMAS
250 G CREAM CHEESE- SUHU BILIK
2 CAWAN NON DAIRY WHIPPING CREAM- YG DI PUTAR
2 SUDU KECIL GULA AISING@ SUSU PEKAT MANIS-SKIP JIKA TAK SUKA MANIS..
2 TBSP JUICE LEMON SEGAR
2 TSP LEMON RIND @ HIRISAN KULIT LEMON-JIKA SUKA

CHCOCLATE RICE-JIKA SUKA




CARA:





PASTIKAN CREAM CHEESE.LEMON JUICE,LEON RIND SERTA SUSU2GULA ICING TADI DI PUTAR HINGGA GEBU..DAN CAMPURKAN WHIPPING CREAM YG SUDAH DI PUTAR TERLEBIH DAHULU.

GAULKAN DAN KETEPIKAN.

AMBIL BEKAS CAWAN ICE CREAM,MASUKKAN RD KEK...LAPISKAN KRIM CHOC RICE..LAPISKAN SAMPAI HABIS....
2 LAPISAN @ 3 SUDAH PUN MEMADAI....

SEJUKKAN SEBELUM DI HIDANGKAN..DAN SEBELUM MENIKMATI RV NI..KELUARKAN AWAL 1/2 JAM SEBELUM MAKAN....KERANA RV LAGI ENAK DI NIKMATI DI SUHU BILIK.


SELAMAT MENCUBA!








 


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...