LEMON CUSTARD PARFAIT WITH PASSION FRUITS COULIS & MANDARINES

SWEET & SOUR .......NICE FOR HOT SUMMER DAY

SALAM...

HARI HUJAN SELEBAT-LEBATNYER.....
PAGI TADI TERDETIK NAK MEMBUAT AGAR-AGAR..TAPI TAK TERBUAT LAA PULAK...
TERPANDANG DALAM FRIDGE,ADER 4 BIJI BUAH MARKISA(PASSION FRUITS)..NAMPAK SEDAP LAK..
BUAH-BUAHAN MASAM NI MAT SESUAI UTK DI BUAT GARNISHES@PENYERI KUIH@ KEK@ PUDING...TERUTAMANYER..SI SWEET MERINGUES & PAVLOVA...
DESSERT YG SEMANIS NI MEMANG BAGUZ MAKAN DGN BUAH-BUAH YG MASAM  SPT LIMAU,MARKISA,ALL KIND OF BERRIES....


BAGI YG TERINGIN MEMBASAHKAN TEKAK YG KERING  NI..INI ADERLAH YG TERMUDAH DAN TERBAIK UTK DI BUAT..TAK SALAH MENCUBA RESEPI YG MUDAH NI...

BAHAN;

4 BIJI BUAH MARKISA
5 SUDU BSR GULA
5 SUDU BSR AIR.
CARA;
SEMUA DI ATAS DI MASAK BERSAMA SAMPAI LIKAT DAN DI SEJUKKAN



BAHAN YG LAIN;SOS KASTAD

5 CWN SUSU SEGAR@SUSU F&N FULLCREAM
3 SUDU KECIL TPG JAGUNG@ KASTAD
1/2 CWN GULA
PARUTAN KULIT LIMAU
JUZ DARI I BIJI LEMON
2 SUDU BSR BUTTER
CARA;
SATUKAN DLM SATU BEKAS..MASAKLAH DI ATAS API YG SEDERHANA SAMPAI LIKAT.
APABILA MASAK SEJUKKAN.



BAHAN FRESH CREAM;

200 ML WHIPPING CREAM-DIPUKUL SAMPAI JADI BERTANDUK ..JGN OVERBEAT.


BAHAN HIASAN;
BUAH ORANGE MANDARIN DLM TIN....DI SEJATKAN AIRNYER.

4-6 KEPING BISKUT MENTEGA @ BISKUT DIGESTIVE ARNOLD YG ANDA GEMARI KECUALI
YG BERPERISA KOKO.-DI RAMAS SAMPAI HANCUR.


CARA MENGHIAS PARFAITS;

SENANG JER..

1- MULAKAN DGN MEMBUBUH SEBYK 2 SUDU KECIL BISKUT MENTEGA DI ATAS.....DLM GELAS YG ANDA GEMARI.
2-  LAPISKAN PULA DGN COULIS MARKISA .
3-LAPISAN KETIGA KASTAD LEMON.& BUAH MANDARIN
4-LAPISAN KE 4,FRESH CREAM..
5-LAKUKAN KESEMUA NI SAMPAI HABIS.....
6-SEJUKKAN PARFAITS NI SELAMA LEBIH DARI 4 JAM..BARU BEST..


P/S;
SEBENAR KESEMUA BUAH-BUAHAN BOLER DI GANTI ATAS CITA RASA ANDA..

KALAU TAKDER LEMON BOLER GANTI DGN LIME..@ OREN..PELBAGAIKAN CITARASA ANDA..

BOLER JUGA PAKAI JELLY YG BERPERISA..TERPULANG KPD ANDA

APER PUN ENJOY DAN SELAMAT MENCUBA....