RED VELVET MINI WHOOPIE PIES

SALAM SEMUA!




WHOOPIE PIES ADALAH SALAH SATU  KEK MUDAH ATAU KUIH BARAT YANG AMAT MUDAH UTK DI SEDIAKAN UNTUK  MAJLIS KECIL-KECILAN DI RUMAH SEPERTI TEA PARTY,BBQ PARTY,BIRTHDAY PARTY...


RASA WHOOPIE YANG LEMBAP SERTA BASAH..AMAT BERAT SEDIKIT TEKSTUR KUIH INI..AMAT SEDAP BERSAMA CREAM CHEESE FROSTING,BUTTERCREAM..


UNTUK RESEPI WHOOPIE KALI INI NIKEE MEMILIH RED VELVET KERANA RAMAI YANG MENGEMARI KEK RED VELVET...



JOM KITA CUBA BUAT WHOOPIE YANG TERNYATA SEDAP, MURAH DAN  SENANG UNTUK DI SEDIAKAN...

 

BY: SHEKNOWS.COM





2 CAWAN TEPUNG GANDUM
1/2 TSP SERBUK KOKO
1/4 TSP GARAM HALUS
1 CAWAN GULA PERANG
8 TBSP MENTEGA TAWAR
1 BIG TELOR
1 TSP VANILA ESEN
1 OZ RED FOOD COLORING@ 1TSP SERBUK PEWARNA MERAH
SILICONE MAP UTK MACAROON@
SKOP ICE CREAM KECIL




CARA:




MULA-MULA TEPUNG PERLU DI AYAK BEBERAPA KALI DENGAN SEMUA BAHAN KERING TADI..

PUKUL MENTEGA BERSAMA GULA PERANG,TELOR  DAN MASUKKAN ESEN.

APABILA ADUNAN TELOR SEBATI,MASUKKAN 1/3 DARI BAHAN KERING TADI..MASUKKAN SUSU,PUKUL DAN RATAKAN...MASUKKAN SEPARUH TEPUNG YANG ADA... LAST SEKALI 1 OZ  RED FOOD COLORING...GAUL RATA.

SKUP DENGAN MENGGUNAKAN SKOP ICE CREAM KECIL KE ATAS KERTAS  MINYAK..

ATAU MASUKKAN KE DALAM PIPING BEG DAN PAIP ATAS KERTAS MINYAK YG DI LUKIS COIN 50 SEN..
.
ATAU PIPE KE ATAS MAT SILICONE MACAROON YG PALING MINI YANG DI JUAL DI KEDAI BAKERI...

BAKAR  PADA SUHU 180 C DALAM 7-9 MINIT...ANGKAT DAN SEJUKKAN

APABILA WHOOPIE SEJUK SEPENUHNYA...LETAKKAN BUTTERCREAM FROSTING ATAU CREAM CHEESE FROSTING.


CREAM CHEESE FROSTING:

5 TBSP BUTTER
8 OZ CREAM CHEESE
2 TSP ESEN VANILA
2 1/2 CAWAN GUAL ICING..

CARA:

PUTARKAN MENTEGA HINGGA LEMBUT MASUK ESEN,PUKUL LAGI SATUKAN CHEESE PUKUL HINGGA SEBATI DAN MASUKKAN GULA ICING SEDIKIT-SEDIKIT..LAKUKAN SAMPAI FROSTING SEBATI..

SEDIA UTK DI GUNAKAN..


WILTON BUTTERCREAM:


2/3 CAWAN  MENTEGA
4 CAWAN GULA ICING @2 CAWAN MEMADAI
1 TSP ESEN VANILA
2-3 TBSP SUSU @CREAM@ AIR.


PUTAR MENTEGA HINGGA GEBU MASUKKAN ESEN VANILA DAN MASUKKAN ICING LAKUKAN SEPARUH DAHULU...MASUKKAN SUSU..LETAKKAN SEPARUH LAGI....LAKUKAN HINGGA HABIS...SEDIA UNTUK DI GUNAKAN




SELAMAT MENCUBA!