AYAM MASAK HIJAU

                           SALAM SEMUA!

 HMM! MASAK APELAH AGAKNYA HARI INI..

  HARI INI NIKEE NAK BERKONGSI SIKIT TENTANG N3 KALI INI.SEBENARNYA DAH BEBERAPA KALI NI MEMASAK AYAM HIJAU..PALING SEDAP JIKA DI MASAK BERSAMA MINYAK SAPI BERBANDING MINYAK MASAK SAWIT YANG BIASA TU.

  AYAM HIJAU NI SEDAP KALAU DI JAMAH BERSAMA NASI MINYAK,NASI KURMA AMAUPUN BARYANI JUGA NASI TOMATO...KALAU DI MAKAN DENGAN NASI PUTIH BIASA KENALAH ADA ACAR JELATAH YANG FRESH TU BARULAH KENA....

KALI TERAKHIR   MELIHAT RESEPI INI ADALAH DALAM BLOG SECUBIT GARAM DARI KAK NOR...INGATKAN NIKEE YANG NAK BUAT DULU HAI!KAK NOR LAGI LAJU GITU....

SO..N3 BASI INI MENYEDIAKAN RESEPI AYAM HIJAU YANG CUKUP SIMPLE DAN MUDAH...BAGI YANG NAK MEMCUBA SILALAH...


JOM SEMAK RESEPI....



       AYAM MASAK HIJAU

SUMBER;MAJALAH RASA

1 AYAM- BERSIHKAN DAN POTONG KECIL-GORENG AYAM + GARAMKUNYIT SEPARUH GARING.
250ML SANTANSEGAR@KOTAK
2 KEPING ASAM KEPING
1 TIN KECIL KACANG PEAS DLM TIN-SEJATKAN AIRNYA
10GM DAUM BAWANG-MAYANG HALUS
10 GM DAUN SUP- MAYANG HALUS
2BIJI CILI BESAR HIJAU-BELAH DUA
GULA
GARAM
PERASA-JIKA SUKA

MINYAK SAPI 1/2 CAWAN-UTK MENUMIS

BAHAN KISAR;

15 BIJI CILI HIJAU BESAR-BELAH DAN BUANGKAN BIJINYA
10GM DAUN PUDINA
5 BIJI BAWANG BESAR
1 LABU BAWANG PUTIH

-SEMUA BAHAN DI KISAR HALUS 

CARA MEMASAK;

PANASKAN MINYAK SAPI....MASUKKAN BAHAN-BAHAN YG TELAH DIKISAR TADI.GORENGKAN BAHAN SAMPAI BERTUKAR WARNA DARI HIJAU MUDA KE HIJAU TUA SERTA BERBAU WANGI DAN TERBIT MINYAKNNYA.

MASA NI MASUKKAN ASAM KEPING SERTA AYAM YANG TELAH DI GORENG SEPARUH MASAK TADI.

PASTIKAN AYAM DI GAULKAN RATA BERSAMA BAHAN KISAR TUMIS TADI,APABILA DAH SEBATI,MASUKKAN SANTAN PEKAT TADI,GAULKAN SEKALI LAGI,KALI INI MASUKKAN GUAL SERTA GARAM JIKA SUKA MASUKKAN PERASA..MASA NI RASAKAN MASAKAN TU....
TUNGGU SAMPAI SEMUANYA ,MENDIDIH..BARULAH DI MASUKKAN KACANG PEAS DAN TABURKAN DAUN BAWAN DAN SUP JUGA CILI HIJAU TADI.

PADAMKAN API DAN ANGKAT ..SERTA HIJANGKAN BERSAMA NASI KEGEMARAN ANDA.


SELAMAT MENCUBA!


PESAN NIKEE;

AYAM HIJAU NI DATANG DALAM BERBAGAI RESEPI ;

ADA YANG DIMASAK BERSMA SUSU CAIR

ADA DILETAK GORENGAN BAWANG GORENG

ADA YG CAMPURKAN SEKALI  SOS CILI THAI...

APA YANG NIKEE SEDIAKAN NI PALING MUDAH DAN LOW BUDGET SAHAJA..BERTEPATAN DENGAN BLOG NIKEE NI NAK SEDIAKAN MASAKAN MUDAH DAN TIDAK RUMIT..JADI NAK MENGUMPULKAN BAHAN MUDAH INI PUN BUKANLAH SENANG....