MASAK KERUTUP TULANG RUSUK BERKENTANG

                               SALAM   SEMUA!



N3 TERTUNGGAK BEBERAPA MINGGU LEPAS NI MUNGKIN BOLEH DI CUBA OLEH ANDA DI LUAR SEMUA...NIKEE MEMANG SUKA MASAK KERUTUP NI..KERANA  MUNGKIN DAPAT TERBIASA MAKAN MASAKAN IBUNDA NI...ORANG KELANTAN KALAU TAK TAHU MASAK KERUTUP FAIL LAH! RASANYA..


KERUTUP NI SELALUNYA BOLEH DI PELBAGAIKAN SEPERTI DAGING KAMBING,AYAM SERTA LEMBU DAN HATI SERTA TELOR AYAM...DAGING LAIN PUN SEDAP SEPERTI RUSA... SEMUA ATAS KREATIVITI ANDA DALAM MENADAPTASI MASAKAN TU SENDIRI.....JANJI BASIC MEMASAK SUDAH PUN ADA.



DI SINI NIKEE SEDIAKAN MASAKAN NI BERSAMA NASI TOMATO MUDAH NIKEE....HAL NASI TOMATO TU NIKEE AKAN MASUKKAN KE DALAM N3 YANG LAIN NANTI OK!


JOM INTAI RESEPI JAP:

500G@ 1KG TULANG RUSUK LEMBU
1 BIJI BAWANG MERAH BESAR*
3 ULAS BAWANG PUTIH*
4 CM HALIA MUDA*
4 CM LENGKUAS*
3 SUDU BSR REMPAH KERUTUP*
2 SUDU BESAR CILI KISAR_UTK MEMERAHKAN KUAH *
3 SUDU BESAR AIR*

* SEMUA INI DI KISAR LUMAT BERSAMA.....+ GAULKAN BERSAMA TULANG TAPI PERAPKAN SELAMA 30 MINIT.



1/3 CAWAN@4 SUDU BESAR MINYAK MASAK
1/2 KEPING MANISAN@GULA MELAKA
3 BIJI KENTANG -REBUS DAN BELAH 4
GARAM
PERASA-JIKA SUKA
1 1/2 CAWAN SANTAN PEKAT@ 1 KOTAK KECIL SANTAN KARA
2 SUDU BESAR ASAM JAWA@ 2KPG ASAM KEPING.
2 CAWAN AIR




CARA;




PANASKAN PERIUK..PANASKAN MINYAK TUMISKAN SEMUA BAHAN KISAR  DAN DI KECUALIKAN TULANGNYA..TUMISKAN BAHAN REMPAH SAMPAI TERBIT MINYAK..

MASUKKAN TULANG TADI..MASAKLAH SAMPAI TULANG EMPUK...MASA NI MASUKKAN 2 CWN AIR TADI..SAMPAI LAGI SAMPAI TULANG EMPUK.

SELEPAS TU MASUKKAN PULA GULA MELAKA,GARAM SERTA PERASA...MASA NI MASUKKAN SANTAN PEKAT DAN JUGA  KENTANG TADI....SANTAN DI MASUKKAN AKHIR SEKALI DALAM MASAKAN INI SEHINGGA TULANG BENAR-BENAR EMPUK...RASALAH KUAH JIKA SECUKUP RASA BOLEHLAH DI ANGKAT..PASTIKAN KUAH CUKUP PEKAT...BARULAH DI ANGKAT.


BOLEH DI MAKAN BERSAMA ROTI PERANCIS,NASI MINYAK DAN MASAKAN NASI YANG LAIN..