Sunday 12 May 2013

SNOWY GOLDEN PASSION FRUITS CAKE






                                SALAM SEMUA!





SEMPENA HARI IBU 2013 INI NIKEE MENYEDIAKAN KEK BUAH MARKISA NI..KEBETULAN BEBERAPA HARI YANG LALU NIKEE TERINGATKAN KEK DARI ARTISAN BAKERY YANG DI BELIKAN OLEH AUNTY AI SIM UNTUK KAK IPAR NIKEE
MANGO PASSIONFRIUTS CAKE BEST .




BUAH MARKISA NI MEMANG SEDAP DI MAKAN TETAPI PAYAH KALAU NAK MENGIKUT TEKAK KITA ORANG MELAYU..SELALUNYA ORANG PUTIH SUKAKAN BUAH NI..SEDAP DI MAKAN BERSAMA PANCAKES,CREPES,PAVLOVA DAN DI BUAH KEK SERTA SUMMER WARM PUDDING

KEK YANG ALA-ALA ARTISAN NI MEMANG SEDAP SANGAT DI TAMBAH PULA MAKAN BERSAMA FROSTINGNYA LEMAK-LEMAK GITU...ALAHAI DI TAMBAH PULAK TERGIGIT BIJI-BIJI MARKISA TU YANG HITAM HALUS ..KRUKK-KRUKK SUKAR NAK DI GAMBARKAN..















MARKISA NI BUAHNYA PUN BERMUSIM TAU TAK SELALU ADA DI JUAL DI KEDAI BUAH...TENGOK KEADAAN JIKA ADA BANYAKLAH DI JUAL..


BAGI YANG SUKAKAN KEK NI ADALAH IDEA KEK TERBAIK BAGI MEREKA YANG NAK SEDIAKAN BUAT KEK HARIJADI SERTA MINUM PETANG..YELAH  ASYIK-ASYIK MAKAN KEK RV SERTA KEK PELANGI MEMANG....APA PUN PILIHAN TERLETAK PADA KITA SEMUA...


NIKEE RASA BAGI BLOGGER OLDTIMER PASTI SUKAKAN KEK BUTTER NI MEMANG SEDAP DIMAKAN.....


JOM KITA SEMAK RESEPI;












SNOWY GOLDEN PASSIONFRUITS CAKE;


125 G BUTTER
3/4 CUP OF CASTOR SUGAR
2 EGGS
2 CUPS SELF RAISING FLOUR
1/2 CUP OF MILK
PULP OF 4 PASSONFRUITS

BAKE;40- 45 MINS
OVEN; 160-180 C



CREAM THE BUTTER AND SUGAR .....MIX EGGS AND MIX WELL.
ADD FLOUR ALTERNATING WITH MILK..MIX WELL
LASTLY ADD PASSION FRUITS PULP AND MIX THE BATTER WELL.POUR INTO THE BAKING SIZE 8 INCH AND BAKE UNTIL IT IS COOK..FOR 40 MINS.


WHEN THE CAKE DONE REST FOR 15 MINS BEFORE  WE SPREAD WITH THE CHEESE FROSTING.















SNOWY CHEESE FROSTING;


400G CREAM CHEESE-AT ROOM TEMPRATURE
1 CUP CONDENSED MILK
1/2 BLOCK OF TATURA CHEDDAR CHEESE-GRATED
A FEW FRESH STRAWBERRIES -GARNISH



CREAM THE CREAM CHEESE UNTIL SMOOTH AND ADD THE MILK..AND MIX WELL ...WHEN ALL COMBINE SPREAD THE FROSTING ON THE CAKE.

YOU MAY ALSO CUT THE CAKE INTO THE TWO LAYERS...OR EVEN THREE LAYERS...SPREAD THE FROSTING EVENLY....

WHEN EVERTHING DONE...SPRINKLE THE GRATED CHEDDAR CHEESE ON THE CAKE...GARNISH WITH THE STRAWBERRIES.












PESAN NIKEE;

BOLEH DI PERAHKAN SARI MARKISA DI DALAM FROSTING JIKA SUKA

BOLEH DI SAPUKAN SARI MARKISA DI ANTARA LAPISAN KEK DI DALAM JIKA SUKA

KEK JUGA BOLEH DI SAPUKAN SIRAP GULA BIASA JIKA INGIN LEMBAPKAN KEK....

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...