KEK CARROT..TERINGIN......

NIKEE RASA..RESEPI JOY OF BAKING NI PALING MUDAH DAN SENANG UTK DI SEDIAKAN DAN KURANG MANIS..

NILAH HASIL KEK YG DAH LAMER TAK MENYERIKAN DAPUR NIKEE...SEDAP GAK..LAMER TAK MAKAN..
JOM JENGUK RESEPI..

SEDAP...


BAHAN;

1 CWN(100G) PECAN NUTS@ WALNUTS-di cincang kasar.
21/2 CWN CARROTS -DISAGAT(340g)-disagat kasar @halus terserah.
2 CWN TPG GANDUM
11/2 CWN GULA(300g)-Nikee guna soft brown sugar..sedap kek brown sikit.
4 BIJI TELOR GRED A
1 CWN VEGGIE OILS;CANOLA @ SUNFLOWERS
2 SUDU TEH ESEN VANILA
1 SUDU TEH BAKING SODA
1/2 SUDU TEH GARAM
11/2 SERBUK KAYUMANIS
11/2 BAKING POWDER


CARA;

1- AYAKKAN DULU TPG GANDUM BERSAMA BAKING SODA,GARAM DAN BAKING POWDER.
2- BEATKAN TELOR SAMPAI MENJADI GEBU.....
3- MASUKKAN GULA PERLAHAN-LAHAN...TUNGGU SAMPAI GULA HANCUR..ADUNAN MENJADI LIKAT..DLM 2 MINIT...
4-MASUKKAN VANILLA
5- MASUKKAN PERLAHAN-LAHAN CAMPURAN TEPUNG.
6- MASUKKAN CARROT YG TELAH DI SAGAT TADI..ANDAI KATA BYK AIR CARROT KELUAR SEMASA CARROT DI SAGAT..PERAHKAN SEDIKIT AIR ITU BARULAH DIMASUKKAN DLM ADUNAN TEPUNG.
7-MASUKKAN KACANG TADI...KAUP BALIK SAMPAI SEBATI...
8-MASUKKAN DLM ACUAN YG DIGEMARI BAKAR  DLM OVEN SELAMA 45MINITS PD SUHU 180C..SAMPAI MASAK

WITH CREAM CHEESE.....

PESAN NIKEE;
1-NAK BUAT KEK NI PAKAI CANOLA OIL LAGI BEST RASA KEK..NUTTY FLAVOUR SIKIT.
2-PERAH KELUAR AIR PD CARROT SAGAT TAKUT KEK BANTAT NANTI.
3- GUNNAKAN BROWN SUGAR KEK KURANG MANIS..RUPA KEK LAK HITAM MANIS MCM KEK BUAH
4-KALAU NAK GUNA RIPE FRESH PINEAPPLE PUN OK..TAPI TIME BAKAR KENA SELAMA 1 JAM LA..
5- BOLER GAK MASUKKAN KISMIS.COCO CHIPS & BLACKCURRANTS
6- GAULKAN SEDIKIT TEPUNG PD KCG YG NK DI MASUKKAN DLM ADUNAN KEK TADI..NK PREVENT KCG JATUH KE DASAR KEK.....LAKUKAN CARA SAMA PD KISMIS OK.
7- UTK CREAM CHEESE BOLER MASUKKAN BUTTER YG SPEADABLE LAGI BETTER SBB TOPPING LAGI SOFT.
8- KEK NI BOLER DI BAKAR DLM TIN LOAF @ DLM ACUAN 9X 2(23X5CM)-BUATKAN DUA ADUNAN ..ACUAN BULAT SO SENANG NK JADIKAN OLD FASHION CARROT CAKE.

ENJOYY.....


BAHAN TOPPING;

1/4 CWN(57G)UNSALTED BUTTER@SPREADALBE BUTTER
8 AUNS(227G) CREAM CHEESE
2 CWN ICING SUGAR(230G)
1 SUDU TEH ESEN VANILA
1 SUDU TEH LEMON ZEST....TAKDER LEMON TAKPER LETAKKAN ESEN LEMON SIKIT..JADI TAKYAH PAKAI  VANILLA..TAPI RASA KUAT SIKIT OK.


PUKUL...CHEESE TADI SAMA BUTTER SLOW-SLOW SAMPAI BERKRIM.
MASUKKAN VANILLA ESE..LEMON ESEN....MASUKKAN ICING SUGAR PD LOW BEAT SAMPAI SEBATI.....KALAU ADER LEMON ZEST MASUKKAN..DAH SEBATI ANGKAT DAN SPREAD PD KEK KAROT...

PESAN NIKEE.. GULA ICIN BOLER KURANGKAN DLM  11/2 CWN JER...