Friday 25 May 2012

ONDE-ONDE PANDAN



SALAM SEMUA.....


HARI INI MINUM PETANG BERTEMAN KAN APER YA..HMMM PASTI ADA YG TERKIAL-KIAL DI DAPUR MENYEDIAKAN JUADAH MINUM PETANG.


BAGI NIKEE SURIRUMAHTANGGA NI MESTILAH PENING KERANA HAMPIR SETIAP PETANG NIKEE SEDIAKAN MAKANAN SERTA TEH TARIK UTK JUADAH MINUM PETANG..


HAA..LIHAT FOTO DI ATAS..HMM ONDE-ONDE NI TAK SEMUA SUKA MEMBUATNYERKAN..
KUIH TRADISI NI BANYAK DI JUAL PADA BULAN PUASAKAN..


UNTUK MENYEDIAKAN ONDE-ONDE NI JOMLAH LAYAN RESEPI INI.


ONDE-ONDE;


2 CAWAN TEPUNG BERAS PULUT
 1 SUDU KECIL AIR KAPUR
SEDIKIT PEWARNA HIJAU DAUN@ HIJAU EPAL.
-AIR DAUN PANDAN YG DI MESIN PUN BOLER DIGUNAKAN.
SEDIKIT AIR TU MEMBENTUK DOH.
SEDIKIT ESEN PANDAN-JIKA SUKA
1 HELAI DAUN PANDA-DI SIMPUL
1 BIJI KELAPA PARUT
SEDIKIT GARAM.
CARA;
CAMPURKAN SEMUA DI DALAM SATU BEKAS..ULIKANLAH SAMPAI JADI DOH YG LEMBUT DALAM 5 MINIT..KETEPIKAN




RESEPI INTI;
2 KEPING MANISAN@ GULA MULAKA-POTONG KECIL-KECIL.








CARA MEREBUS ONDE-ONDE;


1- SEDIAKAN SEPERIUK KECIL AIR BERSAMA DAUN PANDAN YG DI SIMPUL.
2- GENTELLAH ONDE-ONDE SEBESAR YG ANDA KEHENDAKI..MASUKKAN INIT GULA MELAKA...
3- SEBELUM MASUKKAN ONDE-ONDE YG SIAP DI GENTEL BULAT TADI,PASTIKAN.AIR DI DALAM PERIUK TU..BETUL-BETUL PANAS
4-APABILA AIR DAH MENDIDIH MASUKKAN ONDE-ONDE TADI..TUNGGU DALAM 1-3 MINIT SEHINGGA ONDE-ONDE TIMBUL DI PERMUKAAN ..BOLEHLAH DI ANNGKAT DGN MENGUNAKKAN PENAPIS TEH..
5- PABILA DAH DI ANGKAT.TERUS MASUKKAN KE PINGGAN YG BERCAMPUR KELAPA DAN GARAM..GULINGKAN KELAPA BEBERAPA KALI SAMPAI SEBATI BARULAH DI LETAKKAN KE PINGGAN YG LAIN.
6.SELAMAT MENCUBA.
.

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...