RAINBOW CUPAKES....PART 2

SEDAP......PUTIH GEBU BERSERI....

SALAM..
MALAM NI KITA FREE SEKEJAP..BARU JER BALIK DARI SUBWAY SEBAB CALEB DOK TERINGAT-INGAT NAK MAKAN BUGER POKOK..HAHAHA FAHAM TAK..BUGER SUBWAY TU CALEB PANGGIL BUGER POKOK SEBAB BANYAK SAYUR.


LECEH TUL NAK MEMUJUK SI KENIT NI..ALMAKLUMLAH..ASYIK-ASYIK MELEPAK DI RUMAH JER...HAI NASIB BADAN..
PETANG TADI NIKEE DAH JANJI NAK MASUKKAN N3 RESEPI RAINBOW CUPCAKES...DENGAN FROSTING SEKALIKAN...


JOM SEMAK RESEPI NI.


RAINBOW CUPCAKES;
SUMBER;IVILLAGE CUPCAKES.


1 1/4 CUPS OF BUTTER
2 CUPS ALL PURPOSE FLOUR@ CAKE FLOUR.
6 LARGE EGGS A GRED
11/2 CUP OF SUGAR
1/3 CUPS OF MILK
2 TSP BAKING POWDER
A FEW FOOD COLORING TO MAKE 7 RAINBOW COLORS.




OLAHAN BAHASA MELAYU;


11/4 CAWAN MENTEGA
2 CAWAN TEPUNG GANDUM@ TEPUNG KEK
2 SUDU TEH BAKING POWDER
11/2 CAWAN GULA
6 BIJI TELOR GRED A
1/3 CAWAN SUSU
BEBERAPA WARNA TUK DI JADIKAN WARNA PELANGI.
SUHU OVEN;350F@ 180C
BAKAR; 20 MINIT..TERGANTUNG PD SAIZ CUPCAKES.


CARA;
1- BEAT GULA BERSAMA MENTEGA HINGGA MENJADI PUTIH DAN KEMBANG.
2- MASUKKAN PULA ESEN VANILLA @ PUN ESEN YG ANDA GEMARI SEPERTI STRAWBERRY,LEMON RASBERRY @ BLUE BERRY.
2- MASUKKAN TEPUNG GANDUM YG TELAH DI AYAK BERSAMA BAKING POWDER BERULANGKALI...SELANGSELIKAN DENGAN SUSU TADI.
4- APABILA SEBATI ANGKAT DAN ASING KE DALAM MANGKUK YG SAMA BESAR..LETAK WARNA PELAGI 6-7 WARNA.
5-AMBIL PAPER CUPS..MASUKKAN ADUNAN YG BERWARNA TADI BERMULA DENGAN PURPLE DI AKHIR MERAH PADA BAHAGIAN PALING ATAS.
6- PASTIKAN PAPERCUP DI ISI 3/4 PENUH..TUK MENYENANGKAN KERJA..ANDA MASUKKAN KE DALAM PIPING BEG..KESEMUA ADUNAN BERWARNA TADI PAIPLAH SAMPAI HABIS.
7- BAKARLAH SAMPAI MASAK.....KALAU MENGIKUT SAIZ KEK NIKEE ...MEDIUM 18-20MINIT DAH SEMPURNA MASAKNYA.


 VANILLA BUTTERCREAM FROSTING;


SUMBER ; WILTON EASY BUTTERCREAM.


1/2 CAWAN CRISCO@ VEGGIE SHORTENING
1/2 CAWAN BUTTER@ CREAMWELL.
2 CAWAN GULA AISING
1 BIJI PUTIH TELOR;OPTIONAL..NIKEE TAK BUBUH PUN.
1 TBSP VANILLA ESEN
2-3 SUDU BESAR  SUSU-OPTIONAL
CARA;
1- PUTARKAN CREAMWELL BERSAMA SHORTENING SAMPAI GEBU DANKEMBANG PADA SPEED  MEDIUM.
2- MASUKKAN ESEN VANILA SERTA TELOR PUTIH ..PUKUL LAGI...
3- SELEPAS TU ..KECILKAN KELAJUAN PEMUTAR KEK...MASUKKAN POWDER SUGAR TADI PERLAHAN-LAHAN SAMPAI HABIS......
4- LAKUKAN NI SAMPAI BERSATU..LAGI LAMA DI PUTAR LAGI RINGAN ADUAN DAN RINGAN.
5- TUK ADUNAN NI NIKEE KECUALIKAN TELOR PUTIH..NIKEE JUGA MASUKKAN SEDIKIT SUSU FULL CREAM @ DAIRY WHIPPING CREAM TU MENJADIKAN ADUNAN SEDIKIT RINGAN JIKA ADUNAN MASIH STIFF @ KERAS.


P/S;

KEK MEMANG BERBALOI JIKA DI BUAT..

.FROSTINGNYA MEMANG SEDAP DAN TAK MANIS.....FROSTING NI BOLER DI ADAPTASI CITARASANYA MENGIKUT KEINGINAN ANDA

SEANDAINYA ANDA PAKAI..TELOR PASTIKAN TELOR YG DI GUNA TU MEMANG NYA HARUS SEGAR ..KALAU TAK HANYIR RASANYA.

BAGI YG NAK PAKAI TELOR DAN TAKUT DENGAN KUMAN SALMONELLA DALAM TELOR YG BOLEH MENYEBABKAN CIRIT BIRIT SERTA KEGUGURAN...PAKAILAH TELOR YG DI STERIL..HARGANYA SEDIKIT MAHAL DARI TELOR YG TAK DI STERIL..

APA PUN SELAMAT MENCUBA.

BANANA CUPCAKES WITH CARAMEL BUTTERCREAM FROSTING

HAI!


PETANG SEMALAM..NIKEE SEMPAT MENYIAPKAN KEK TEMPAHAN TUK MKAN-MAKAN DI MAJLIS BBQ ADIK ANGKAT NIKEE..ALMHAMDULILLAH DIA NI PEMINAT SETIA KEK BUATAN KITA.


HASIL DARI PISANG  NI MEMANG EVERGREEN KATA ORANG NOTHING TO COMMENT..RASA BIASA TETAP SEDAP..


MUNGKIN ADA YG PERNAH MAKAN ATAU PUN MELIHAT KEK NI DI CAFE-CAFE JALANAN YG MAHAL MACAM STARBUCK..COFFEE BEAN ..ATAU PUN WONDERMILK....
MAHAL HARGANYA..MEMANDANGKAN INGINKAN KELAINAN NIKEE BUAT KEK NI... MENGGUNAKAN RASA CARAMEL NI.SEBAGAI TOPPING..


JOM LAYAN FOTO-FOTO KEK NI DULU....

JUST PERFECT....YUMMY

BAGI YG INGIN MERASA DAN MENCUBA RESEPI KEK NI..TUNGGU N3 AKAN DATANG.....


BAGI YG NAK MENDAPATKAN CARAMEL GLAZE YG COCO TU..MEMANG MUDAH SEKALI...LEPAS NI NIKEE AKAN TERANG CARA MUDAH TUK MEMBUAT CARAMEL GLAZE NI OK...JUMPA LAGI..

PENNE MUSHROOM SAUCE

LEMAK BERKRIMM.....

SALAM SEKALI LAGI....SEDAPNYER TENGOK FOTO DI ATAS..LAYAN-LAYAN MATA ANDA SEMUA.SEDAP DAN LEMAK BERKRIMM...

NAK TAHU RESEPI MUDAH ALA NIKEE..CARBONARA KER...HMMM ATAUPUN ALFREDO KER...NI ALA-ALA NIKEE PASTI RAMAI YG BERKENAN DAN MAU MENCUBA...

JOM LAYAN RESEPI NI.

PENNE MUSHROOM SAUSE;

SUMBER;MASAKAN NIKEE.

1 BUNGKUS  PENNE PASTA-REBUS DLAM AIR BERCAMPUR GARAM DAN MINYAK SELAMA 14 MINIT.

1 BIJI BWG BESAR KUNING

2 BIJI BWG PUTIH

2 TIN MUSHROOM SUP CAMPBELL

1 CAWAN DAGING AYAM KISAR

1 BATANG DAUN BWNG DI MAYANG

1 SUDU KECIL LADA SULAH

1 SUDU KECIL GARAM 

1 CAWAN AIR

1 SUDU BESAR PASLEY@DAUN SUP-MAYANG HALUS.

CARA MEMASAK;

1- PANASKAN MINYAK TUMIS BAWANG-BAWANG TADI.

2- MASUKKAN ISI AYAM KISAR MASAK SEKETIKA SAMPAI AIR SEDIKIT KERING.

3- MASUKKAN SUP MUSHROOM TADI..TUANGKAN AIR DUA CAWAN..KACAU SEBATI.

4- MASUKKAN DAUN BAWANG BERSAMA DAUN PASLEY..LADA SULAH..TUNGGU SAMPAI KUAH TADI LIKAT SEDIKIT.

5- MASUKKAN PULA GARAM..KEMUDIAN BOLEH DI ANGKAT DAN MAKAN BERSAMA PENNE TADI.

P/S-

PENNE SEDAP DI GAULKAN TERUS DGN SOSNYA JIKA SUKA .

HIDANGKAN BERSAM  GARLIC BREAD DAN PARMESAN CHEESE.

AMAT MUDAH DI SEDIAKAN DAN DI GEMARI OLEH BUDAK-BUDAK SERTA AMAT MENGENYANGKAN.

SELAMAT BERCUTIKAN CUBALAH MASAKAN MUDAH NI.

GULAI TULANG TERUNG

SALAM SEMUA....APER KHABAR SEMUA ..ALHAMDULLILAH BERTEMU KITA DI N3 HARI INI...HARAPAN NIKEE..ANDA MASIH SETIA MELAYARI BLOG-BLOG MASAKAN YG TEBAIK SAMBIL MENCARI IDEA..APEKAH MASAKAN YG SESUAI UTK DI JAMUKAN PADA ANAK-ANAK DI MUSIM CUTI INI..


DUA -TIGA HARI LEPAS NIKEE KE PASAR BORONG..CARI-CARI LAUK TUK DI MASAK..TERPANDANGLAH TULANG LEMBU..HMM LAME DAH TAK MERASA TULANG NI..NIKEE PALING SUKA KALAU DI BUAT SUPTULANG..HAHAHA..MASAKAN SUP TULANG MANA BOLEH LAWAN WAN PUNYA SUP TULANG KAWWWW HABISSS..


TAHU TAK WAN KITA KAKI MASAK..KALAH MAMA KITA..WAN MEMANG TERROR HABIS..SEBAB DIA DI BESARKAN..DALAM SUASANA YG CUKUP DAIF...BERTEMAN ATUK SEDARA DAN MAK TOK SEDARA..WAN DI BESARKAN DENGAN HASIL...JUALAN KUIH-MUIH ASLI KELANTAN..TU LA WAN TERROR MASAK NI..


JOM KITA LAYAN FOTO DI ATAS..SEBENARNYA NI MASAKAN UMPAMA MASAK KARILAH..KARI DARI DAERAH PANTAI TIMUR..KELANTAN DAN TGANU...KERUTUK..


UNTUK MEMASAK GULAI RAMUAN UTAMA ADERLAH REMPAH KERUTUK....MESTI ADER.


JOM LAYAN;

GULAI TULANG TERUNG;


SUMBER;MAJALAH MASAKAN.




1 KILO TULANG  RUSUK LEMBU.
2 BIJI BWG MERAH SEDERHANA BESAR.
3 BIJI BAWANG PUTIH BESAR.
2 CM LENGKUAS
2CM HALIA
 .2 SUDU BESAR ASAM JAWA
-  SEMUA DI KISAR HALUS .
4 SUDU MAKAN REMPAH KERUTUK
200ML SANTAN PEKAT
2 CAWAN AIR
3 CM GULA MELAKA
SEDIKIT GARAM
SERBUK PERASA
3 BIJI TERONG KECIK-POTONG MEMANJANG @ MENYERONG
MINYAK 1/2 CWN UTK MENUMIS.


CARA MEMASAK;
1-MESINKAN SAMPAI HALUS SEMUA BAHAN DI ATAS..BWNG2,HALIA SERTA LENGKUAS.DAN ASAM JAWA.
2- AMBIK REMPAH KERUTUK CAMPURKAN DENGAN BAHAN KISAR TADI..GAULKAN BERSAMA TULANG TADI.
3-AMBIK SATU PERIUK SEDERHANA BESAR..PANASKAN MINYAK...APABILA DAH PANAS MINYAK,..AMBIL SEMUA BAHAN KISAR TADI KECUALI TULANG TADI..TUMISKAN SAMPAI TERBIT MINYAK,
4- APABILA SUDAH TERBIT MINYAK,MASUKKAN TULANG TADI GORENGKAN SEKETIKA..TAMBAH 2 CAWAN AIR.BIARKAN MENDIDIH DAN MASAK SAMPAI TULANG TADI EMPUK.
5-MASAKKAN SAMPAI AIR TADI HAMPIR KERING DAN TULANG EMPUK BARULAH DIMASUKKAN SANTAN PEKAT TADI..MASUKKAN GULA,GARAM SERTA PERASA.
6-ANDAI KATA TULANG MASIH LIAT ISINYA TAMBAHLAH SEDIKIT LAGI AIR..BIARLAH SAMPAI AIR KERING SERTA KUAH LIKAT...
7- AKHIR SEKALI MASUKKAN TERONG YG DI POTONG TADI..ANGKAT HIDANGKANLAH BERSAMA NASI PANAS.

SAMBAL TONGKOL

SALAM..


IKAN TONGKOL..


IKAN INI AMAT POPULAR DI NEGERI KELANTANDAN JUGA SEBELAH TERENGGANU...SEBAB ENAK DI BUAT GULAI KARI DI JAMAH BERSAMA NASI DAGANG..
DI KELANTAN IKAN INI DI MASAK DENGAN MASAKAN YG CUKUP SINONIM...MASAKAN GULAI NASI BERLAUK DI PANGGIL GULAI KUNING KUNYIT-LENGKUAS..SEDAP .


BAGI YG KURANG ARIF DENGAN TONGKOL..MASAK CILI  MACAM NI DAH CUKUP GAH TUK MENIKMATI TONGKOL SEADANYA.


JOM LAYAN RESEPI MUDAH;


3 EKOR IKAN TONGKOL KECIL@ MACKAREL
1 SUDU KECIL SERBUK KUNYIT
1 SUDU KECIL GARAM.
- PERAPKAN SEMUA BAHAN DI ATAS BUAT SEKETIKA.
MINYAK TUK MENGGORENG IKAN.


BAHAN MENUMIS;


2 BIJI BAWANG MERAH BESAR.
2 BIJI BAWANG PUTIH
4 SUDU BESAR CILI GILING
2 SUDU TEH SERBUK BELACAN
1 SUDU KECIL GULA.
1 SUDU KECIL AIR ASAM JAWA@ 1 KPG ASAM KEPING.
SEDIKIT GARAM
SEDIKIT AIR
MINYAK TUK MENUMIS
1 BIJI BWG KUNING BESAR-POTONG BULAT
1 BIJI CILI MERAH -DI POTONG SERONG.
CARA ;


1-PANASKAN KUALI..GOREGKAN IKAN TADI YG DI PERAP SAMPAI GARING.
ANGKAT DAN DI KETEPIKAN


2- PANASKAN SEDIKIT MINYAK..MASUKKAN BAHNA-BAHAN YG DI TUMBUK HALUS TADI ..GORENG SAMPAI NAIK BAU.


3- APABILA DAH GARING..PASTIKAN CILI PULA DI  MASUKKAN BERSAMA DENGAN..SEDIKIT GULA SERTA SERBUK BELACAN...GAULKAN RATA.


4- APABILA DAH NAIK MINYAK MASUKKAN SEDIKIT AIR ASAM JAWA,GAUL SEKEJAP...


5- MASUKKAN IKAN KE DALAM ADUNAN CILI TADI..GAULKAN RATA,RASA GARAMNYA..KALAU DAH OK..TAK YAH MASUK GARAM LAGI...TUK MENAMBAH SERI 
SUKKAN CILI MERAH BERSAMA BWG KUNING YG DI POTONG BULAT .

AGAR-AGAR KARAMEL

SALAM SEMUA...


HARI NI NIKEE MALAS NAK BERCELOTEH PANJANG SEBABNYA KERJA RUMAH BANYAK YG TERBENGKALAI...HMMM..SUSAH BETUL SINDROM MALAS BILA DAH MELANDA NI..KALAH SYAITAN -IBLIS..HAHHAAA.


FOTO DI ATAS TU PEDULIKAN SEBAB KURANG CUN..ALMAKLUMLAH NIKEE NAK CEPAT SEBAB NIKEE SEDIAKAN PUDDING NI LAST WEEK TUK BERBUKA PUASA...PUASA GANTI .


AGAR-AGAR@ PUDDING NI  ADALAH RESEPI LAMA DARI MAMA DI KAMPUNG..
MAMA NIKEE NI PUAN SOM,MEMANG BELAJAR SERTA BERKURSUS DI  INSITUT TENGKU ABDUL RAHMAN PD TAHUN 1966-68 GITULAH DI KL..NOW DIA DIKENALI SEBAGAI UITM.


KURSUS YG DI AMBIL MAMA ADALAH MASAKAN ,KECANTIKAN DAN HOUSEKEEPING.


BANYAK NOSTALGIA,  NI  ADALAH RESEPI YG DISEDIAKAN DI RUMAH HINGGA KE HARI INI..MAMA PANDAI MEMBUAT KEK,AISING MALAH MELEPA KEK..


ALHAMDULLILAH..HARI INI MAMA MASIH KUAT WALAUPUN DI SERANG KANSER PAYUDARA,TULANG,FIBROID SERTA STAGE 2 COLON KANSER...SYUKUR ALLAH MASIH PJGKAN NYAWA MAMA..AMIN.


JADI RESEPI MUDAH NIKEE NAK KONGSI DENGAN SEMUA...AGAR-AGAR NI MEMANG SEDAP DI MAKAN SEJUK DI BULAN PUASA NI..
SO SELAMAT MENCUBA OK.

AGAR-AGAR KARAMEL;
RESEPI;PUAN ZAINAB ISMAIL.




2 PEKET AGAR-AGAR SERBUK-WARNA PUTIH.
1/2 CAWAN GULA HANGUS-DIMASAK SAMPAI JADI GULA HANGUS.
1 CAWAN @11/4 CWN GULA PASIR
3 BIJI KUNING TELOR-DI PUKUL RATA
1 SUDU T EH VANILA ESEN.
1 TIN SUSU CAIR.
4-5 CAWAN AIR.


CARA MEMBUATNYA;
1- PANASKAN NON STICK PAN..MASUKKN AGULA PASIR 1/2 CWN TADI..GORENG SAMPAI JADI GULA HANGUS KALAU PEKAT TAMBAHLAH SEDIKIT AIR TAPI JGN TERLALU BYK AIRNYA.
2- MASUKKAN AIR 4 CAWAN TADI KE DALAM PERIUK..BERSAMA AGAR-AGAR SERBUK..TUNGGU SAMPAI MENDIDIH MASUKKAN PULA  GULA PASIR.
3- DI DALAM BEKAS YG LAIN..MASUKKAN TELOR KUNING TADI.KEPUK SEKEJAP DENGAN WHISK TANGAN...SAMPAI RATA@KEMBANG....MASUKKAN VANILA KE DALAM TELOR KACAU SEBATI.
4- MASUKKAN SUSU CAIR KE DALAM ADUNAN TELOR TADI ..WHISK LAGI SAMPAI SEBATI..
5- MASUKKAN PULA CAIRAN GULA HANGUS TADI..GAULKAN SAMPAI RATA.
6- KEMUDIAN TUANGKAN ADUNAN TELOR NI KE DALAM ADUNAN AGAR-AGAR DI ATAS DAPUR,JANGAN STOP MENGACAU.....KALAU TAK ADUNAN AKAN JADI SRAMBLE EGGS....KACAU SELALU DENGAN WHISK ATAU SENDUK KAYU..TANPA HENTI PERLAHAN-LAHAN.SUPAYA TAK BERGENTEL..KECILKAN API DAPUR TU.
7- MASAKLAH AGAR-AGAR SAMPAI LIKAT DAN SEMUA BUIH DI ATAS PERMUKAAN ATAS AGAR-AGAR TADI HILANG..APABILA SUDAH LIKAT DAN HILANG BUIH TADI ANGKATLAH DAN MASUKKAN KE DALAM ACUAN YG ANDA GEMARI.

P/S-BOLEH DIKURANGKAN GULA PUTIH DI DALAM RESEPI BAGI YG SUKA AGAR-AGAR KURANG MANIS.
AGAR-AGAR NI ENAK DIJAMAH SEADANYA ATAUPUN HIDANGKAN BERSAMA KOKTAIL FRUITS BERSAMA KARAMEL SOS ..JUGA KASTAD SOS..


KALAU DARI JAUH AGAR2 NI MEMANG KELIHATAN SAMA SEPERTI PUDING KARAMEL YG DI KUKUS TU..TERNYATA RASA AMAT BERBEZA..PAHIT-PAHIT MANIS..MEMANG SUPERB SUNGGUH RESEPI ASLI NI.

AYAM SCEZHUAN PEPPER BERKICAP

AYAM SCEZHUAN PEPPER BERKICAP

SALAM....


HARI INI NIKEE BETUL-BETUL BORING..PENING FIKIRKAN MENU-MENU DI CUTI SEKOLAH INI..


UNTUK N3 HARI..MAKAN TENGAHARI KAMI DISERIKAN DENGAN HIDANGAN MUDAH DARI AYAM..


YA ALLAH BORING BEBENA KALAU CITER PASAL AYAMKAN....


UNTUK HIDANGAN NI ANDA SEMUA PASTI SUKA..SEBAB AYAM NI UMPAMA CHIX STEW SEDAP KUAHNYA JIKA DI MAKAN BERSAMA NASI PUTIH ATAUPUN MAKAN BERSAMA...ROTI PERANCIS..ROTI BAWANG@ PLAIN WHITE BREAD..




BAGI YG TERINGIN MENGOLAH SEDIKIT RASA DALAM MASAKAN BOLER MENCUBA RESEPI INI.
SCEZHUAN PEPPER YG DIGUNAKKAN AMATLAH SEDIKIT TAPI DAPAT MENGHASILKAN KUAH YG AMAT SEDAP SERTA WANGI.


JOM SEMAK RESEPI;


500G AYAM- SEDIKIT GARAM+SERBUK KUNYIT...GAULKAN 
1 BIJI BAWANG MERAH BESAR 
3 ULAS BWG PUITH
3 CM HALIA MUDA
1 BTG SERAI-DIKETUK 
2 BIJI CILI MERAH - DI RACIK @ POTONG MENYERONG
2  KECIL SCEZHUAN PEPPER CORN-TUMBUK HALUS
1 SUDU KECIL-BLACK PEPPER CORN-TUMBUK HALUS
1 BATANG LOBAK MERAH-DI POTONG BULAT


3 SUDU MAKAN  KICAP PEKAT
1/4 CAWAN KICAP MANIS
3 SUDU MAKAN SOS TOMATO
2 SUDU MAKAN CILI SOS
2 BIJI TOMATO SEGAR- POTONG HALIS
1 SUDU MAKAN SOS IKAN
1 SUDU KECIL GULA
SEDIKIT GARAM-IKUT SELERA ANDA
2 BATANG DAUN SUP DIPOTONG HALUS
SEDIKIT DAUN SUP@ KETUMBAR-DI POTONG HALIS.
MINYAK UTK MENGGORENG
2 CAWAN AIR
CARA;
1- PASTIKAN AYAM BERSIH.GAULKAN DENGAN GARAM KUNYIT.PERAP SEKETIKA.
2- SETELAH AYAM SEDIA TUK DI GORENG.PANASKAN MINYAK DI DALAM KUALI...GORENGKAN AYAM SEPARUH MASAK.
3- ANGKAT AYAM DAN KETEPIKAN.
4- PANASKAN KUALI ....MASUKKAN... 2 SENDUK KECIL MINYAK.
5- BWG  MERAH + BWG PUTIH +HALIA,SEMUA NI MESTILAH DI TUMBUK@ SEKADAR DI RACIK HALUS...MASUKKAN JUGA SERAI.
6- MASUKKAN BWG,HALIA TADI DI DALAM MINYAK,GORENGKAN SAMPAI GARING.
7- APABILA DAH GARING MASUKKAN SCEZHUAN PPERCORN+BLACK PEPPER..GORENGKAN SAMPAI NAIK BAU...
8- MASUKKAN PULA CILI MERAH TADI ..BIAR SEKETIKA....KEMUDIAN MASUKKAN AYAM YG DIGORENG TADI..
9- MASUKKAN PULA KICAP PEKAT,KICAP MANIS,SOS IKAN,CILI SOS,TOMATO SOS, 2 CAWAN AIR,TOMATO SEGAR...LOBAK MERAH,GULA,GARAM ,GULA.DAUN SUP + DAUN KETUMBAR...BIARKAN KUAH MENDIDIH..
10- BIARKAN SEMUA BERSATU....BIARLAH KUAH MENJADI PEKAT..
11- ANGKAT AYAM NI SETELAH KUAH BENAR-BENAR MASAK.

P/S;

SCEZHUAN PEPPERCORN NI CUMER DI RASAI KEPEDASANNYA SETELAH KITA MEMASAKNYA.

ANDA BOLEH MEMBELI PEPPERCORN DI KEDAI  SERBAGUNA YG BESAR SEPERI GIANT,TESCO..HARGANYER AMATLAH BERPATUTAN.

PEPPERCORN NI PUN SEDAP  JIKA DIGUNAKAN UTK PERAPAN DALAM DAGING,AYAM SEAFOOD UTK DI PANGGANG .

SELAMAT MENCUBA..MUNGKIN INI MEMBANGKIT SELERA ANDA.